Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Informazioni aggiuntive
Cronologia
Generic
Silvi Shkrepi

Silvi Shkrepi

Passons
Udine ,Passons

Profilo professionale

Professionista del servizio al tavolo con esperienza in tecniche di apparecchiatura e gestione del servizio. Abilità di vendita e capacità di team working comprovate. Presenza professionale e conoscenza dei menù per garantire un'esperienza cliente eccezionale.

Panoramica

7
7
anni di esperienza

Esperienza lavorativa

Cameriera di sala

Hotel Marin
Lignano , Lignano
05.2024 - 09.2025
  • Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
  • Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
  • Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
  • Servizio a buffet di vivande e bevande.
  • Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
  • Piccole operazioni di cassa.
  • Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.

Metal meccanico

ABS
Udine, Cargnacco
09.2023 - 09.2024
  • Assistenza tecnica post-vendita, fornendo supporto diretto al cliente e risoluzione di problematiche in tempi brevi.
  • Montaggio e assemblaggio di componenti meccanici in linea di produzione, seguendo schemi tecnici ed istruzioni operative.
  • Manutenzione preventiva e correttiva di macchinari industriali, garantendo continuità operativa e riduzione dei tempi di inattività.
  • Montaggio e imballaggio dei prodotti finiti al termine delle fasi di lavorazione in linea o su banco.
  • Pulizia e riordino della postazione lavorativa.
  • Avviamento dei macchinari e controllo del corretto funzionamento durante le fasi di lavorazione.
  • Carico e scarico dei macchinari con materiali grezzi, semilavorati e lavorati.
  • Uso di un'ampia gamma di attrezzature, tra cui motoseghe, levigatrici, smerigliatrici, presse, trapani, carrelli elevatori e utensili manuali di base.
  • Montaggio, installazione e messa in opera dei macchinari per la produzione.
  • Monitoraggio e regolazione delle impostazioni delle macchine in base alle lavorazioni.
  • Collaborazione con il personale di manutenzione per la risoluzione di guasti e anomalie.

Ristoratore

Koi
Udine , Ud
12.2018 - 07.2023
  • Formazione e sviluppo del personale di sala e cucina, migliorando le competenze e l'efficienza del team.
  • Gestione operativa quotidiana di ristorante, inclusi approvvigionamento, inventario e conformità alle normative igienico-sanitarie.
  • Accoglienza della clientela, controllo delle prenotazioni e accompagnamento ai tavoli.
  • Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
  • Definizione del menu proponendo specialità stagionali in base alla reperibilità dei prodotti.

Istruzione

Corso - Pasticceria

Civiform
Trieste
05.2018

Competenze

  • Metodi di allestimento dei tavoli
  • Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
  • Servizio al tavolo
  • Capacità di team working
  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Tecniche di apparecchiatura
  • Efficienza
  • Abilità di vendita
  • Utilizzo del sistema POS
  • Presenza professionale
  • Gestione del servizio
  • Uso di smartphone
  • Capacità di incasso
  • Conoscenza dei menù
  • Conoscenza di servizio
  • Conoscenza di mixologia
  • Utilizzo di applicazioni per smartphone
  • Gestione tavoli
  • Energia positiva
  • Servizio di vini
  • Conoscenza lingue straniere

Lingue

Inglese
Intermedio
B1

Informazioni aggiuntive

Disponibile a qualsiasi lavoro manuale!

Cronologia

Cameriera di sala

Hotel Marin
05.2024 - 09.2025

Metal meccanico

ABS
09.2023 - 09.2024

Ristoratore

Koi
12.2018 - 07.2023

Corso - Pasticceria

Civiform

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