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Salve, sono Piergiorgio Lo Verde.
Fin da bambino cresco all'interno del settore della ristorazione, passione tramandatami dai miei genitori.
Nel 2016 mi diplomo presso l'I.P.S.E.O.A di Castellana Sicula con il
massimo dei voti e successivamente all'età di 21 anni inizio a prendere servizio come docente di Sala e Vendita� negli istituti alberghieri della
provincia di Palermo.
Dopo il diploma decido di ampliare i miei studi presso l'Università degli studi di Palermo , conseguendo la laurea delle professioni sanitarie in Dietistica, raggiungendo anche qui il massimo dei voti, arrivando a creare una tesi sperimentale sulla popolazione centenaria residente nel territorio delle Madonie.
Nel 2022 a seguito del concorso ordinario, ottengo la qualifica all'insegnamento della disciplina di Sala e vendita (c.c.B021).
Recentemente nel marzo del 2025 conseguo la laurea magistrale in Scienze della nutrizione umana con il punteggio di 110/110 e lode.
Attraverso i miei studi ho avuto diverse possibilità di esercitare le mansioni del settore di Sala e vendita , lavorando come cameriere, banconista , Barman e addetto al servizio di ristorazione collettiva.
Negli ultimi anni, ho cercato di massimizzare le mie competenze seguendo corsi di specializzazione linguistici e informatici , per ampliare il mio bagaglio culturale.
Mi definisco una persona decisa, solare e sempre pronta ad aiutare il prossimo.

Svolgo il mio lavoro come biologa nutrizionista con forte passione, entusiasmo e professionalità, occupandomi di educazione alimentare, disturbi del comportamento alimentare, indagini e assistenza nutrizionale oltre che di elaborazione di piani alimentari personalizzati. Nel corso di 7 anni di esperienza ho avuto modo di approfondire le discipline legate alla nutrizione e all'alimentazione umana, acquisendo vaste conoscenze in fisiologia della nutrizione e padronanza delle nuove tecnologie applicate all'ambito dell'alimentazione. Mi ritengo una persona affidabile, orientata al benessere e alla soddisfazione del cliente/paziente e con spiccate doti comunicative e relazionali.

Collaboratore diligente, dimostra eccellenti capacità culinarie nonché una profonda conoscenza in materia di sicurezza alimentare. Attento al rifornimento costante, all'organizzazione e alla pulizia delle aree cucina allo scopo di massimizzarne la produttività. Giocatore di squadra puntuale e dotato di uno stile comunicativo aperto, si dimostra dedito al soddisfacimento di ogni esigenza di preparazione e di servizio.
[Qualifica] affidabile, in grado di cuocere, arrostire e grigliare carne e verdure secondo le istruzioni. Conoscenza e rispetto delle normative in materia di sicurezza in cucina.
Cuoca determinata e creativa, può contare su una vasta e proficua esperienza professionale in ristoranti [Tipologia]. Particolarmente abile in [Tecnica] e [Tecnica], dimostra grande attenzione nel soddisfare le richieste speciali dei clienti e professionalità nella gestione della brigata.
Competente nel garantire operatività costante e alta qualità nelle mense [Tipologia], può contare su una vasta esperienza nel coordinamento dei fornitori, nella preparazione degli alimenti, nella gestione della sicurezza e del denaro. In grado di aggiornare con precisione i registri, rispettare le normative del codice sanitario e formare il personale.
Chef con numerosi anni di esperienza in cucina. Capace di creare abbinamenti deliziosi e innovativi ed eseguire ricette complesse per soddisfare i gusti della clientela, dimostra grande attitudine al lavoro di squadra, lavorando con atteggiamento positivo e collaborativo, riuscendo ad operare senza problemi in ambienti frenetici.
Professionista dalla pluriennale esperienza in ambito ristorazione vanta ottime capacità comunicative e di teamworking. In possesso di HACCP è abile nell'eseguire diverse preparazioni: primi, secondi, antipasti, prodotti lievitati e dessert.
[Qualifica] con oltre [Numero] anni di esperienza nel settore della ristorazione. Può contare su elevati standard in materia di gusto e qualità, capacità comunicative e di leadership e grande senso per gli affari.
Cuoca energica e creativa con [Numero] anni di esperienza nelle cucine di fast food e nell'impiego di metodi di cottura classici e avanzati. Sempre attenta alla soddisfazione delle richieste dei clienti, sa gestire con efficienza la brigata di cucina per offrire un servizio impeccabile.
Dopo alcuni anni di esperienza all'interno delle cucine di diversi ristoranti, ho acquisito ottime competenze nella preparazione di molteplici ricette. Sono una persona creativa, portata per la sperimentazione e predisposta al lavoro in team.
Professionista della ristorazione, mi reputo una persona dotata di buone doti organizzative e gestionali. Sono in grado di gestire i picchi di lavoro e di tenere alta la motivazione nel team di cucina. Conosco svariati ricettari tradizionali e moderni.
[Qualifica] con buona conoscenza in ambito [Tipologia] e forte motivazione a crescere professionalmente nel ruolo. Può contare su buone doti organizzative e di gestione del tempo. Sa inserirsi senza troppe difficoltà in nuovi contesti lavorativi grazie a spirito di squadra e ottime capacità di ascolto e comunicazione.
[Qualifica] affidabile e dalla forte motivazione a crescere professionalmente nel settore [Tipologia], sa occuparsi dei compiti assegnati con impegno e risolutezza agendo sempre nel rispetto dei feedback e delle raccomandazioni di colleghi e superiori nell'ottica di un miglioramento continuo del servizio. Ottime doti comunicative e buona padronanza di [Competenza tecnica] e [Competenza tecnica].
Personalità intraprendente e determinata, ha recentemente conseguito [Titolo di studio] specializzandosi in [Ambito]. Può contare su una forte motivazione e sul desiderio di crescere professionalmente come [Qualifica], contribuendo proattivamente al raggiungimento degli obiettivi individuali e di team.
Studente di [Area di studio] con ottima preparazione teorica in [Ambito] ed esperienza pratica nello svolgimento di attività [Descrizione] maturata nel corso di diversi stage e tirocini formativi. In grado di apprendere velocemente, sa ascoltare, fare lavoro di squadra ed eseguire le mansioni assegnate con precisione e proattività.
Professionista con esperienza pluriennale in [Settore], affiancata a una solida formazione in ambito [Tipologia] e forte attitudine all'apprendimento continuo. In grado sia di collaborare proficuamente con il team che di operare in autonomia quando richiesto, si distingue per le ottime doti organizzative, interpersonali e di gestione del tempo oltre a solide competenze in [Competenza] e [Competenza].
[Qualifica] competente e professionale, ha conseguito [Titolo di studio] con [Specializzazione] per poi inserirsi in realtà lavorative [Tipologia], tra cui [Azienda/Ente]. Ottima conoscenza delle principali tecniche [Tipologia] ed esperienza di [Numero] anni in [Settore], offre [Competenza], [Competenza] e comprensione dei processi [Tipologia]. Grande motivazione nel portare a termine i compiti assegnati entro i tempi stabiliti e secondo i requisiti prefissati, si dimostra versatile nel problem solving e incline al lavoro di squadra.
[Qualifica] con alle spalle [Numero] anni di esperienza in [Settore] nella gestione di team [Tipologia]. Si distingue per la capacità di individuare con precisione i bisogni operativi dell'azienda e sviluppare soluzioni volte a tagliare i costi, migliorare gli utili e aumentare la soddisfazione dei clienti. Leadership organizzativa, spiccate doti negoziali e forte motivazione uniti a spirito di adattamento e solide capacità gestionali e operative al servizio dell'azienda per il conseguimento degli obiettivi prefissati.
Professionista nell'ambito di [Specializzazione] con esperienza pluriennale nella gestione di team fino a [Numero] membri garantendo organizzazione impeccabile, rispetto delle linee guida ed efficienza esecutiva. Pone massima attenzione alla formazione del personale come chiave per il miglioramento continuo del servizio e per il rafforzamento dello spirito di squadra. Forte orientamento agli obiettivi e attitudine pragmatica.
Professionista con [Numero] anni di esperienza nel ruolo e focus nella gestione strategica di realtà [Tipologia] e [Tipologia]. Grazie a spiccate capacità comunicative, di decision-making e di leadership organizzativa, ha sviluppato e diretto diversi progetti valutandone analiticamente rischi e benefici. Ha gestito in autonomia e con efficacia molteplici variabili, producendo un aumento di [Risultato] del [Numero]% in [Periodo]. Abile nell'affrontare proattivamente situazioni di stress e tensione dimostrando perseveranza e consapevolezza del proprio ruolo.

Simone Carassai

Profilo professionale

Panoramica

Esperienza lavorativa

Biologo Nutrizionista Naturopata

Istruzione

Master di I livello - Nutrizione e Dietetica applicata allo Sport

Master di I livello - Naturopatia

Laurea triennale - Biologia della Nutrizione

Competenze

Lingue

Certificazioni

Cronologia

Biologo Nutrizionista Naturopata

Master di I livello - Nutrizione e Dietetica applicata allo Sport

Master di I livello - Naturopatia

Laurea triennale - Biologia della Nutrizione

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