Profilo professionale
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic
Sofia Carbonari

Sofia Carbonari

POTENZA PICENA,Macerata

Profilo professionale

Professionista del bar con eccellenti capacità di gestione dell'area bar e preparazione di caffè espresso. Puntuale, affidabile e con un atteggiamento positivo, capace di mantenere l'ordine e la precisione in ogni situazione.

Cameriere altamente motivato con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.

Esperienza lavorativa

Barista cameriera

Erik
Porto Potenza Picena, Macerata
07.2024 - 09.2024
  • Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
  • Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar.
  • Conservazione di alimenti freschi secondo le specifiche caratteristiche e la normativa di igiene e sicurezza alimentare.
  • Allestimento e rifornimento di frigo e vetrine.
  • Preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchinari professionali, mantenendo alti standard di qualità.
  • Fidelizzazione della clientela grazie a un servizio rapido, cortese e professionale.
  • Predisposizione delle stoviglie e caricamento della lavabicchieri.
  • Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
  • Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
  • Pulizia e manutenzione quotidiana dell'area bar e della sala, assicurando l'igiene e il rispetto delle normative sanitarie.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.

Istruzione

Scienze Dell'educazione e della Formazione - Educatore professionale socio-pedagogico

Unimc
Macerata
09-2024

Socio Sanitario - Socio Sanitario

Istituto superiore V.bonifazi-corridoni
Recanati
06-2024

Competenze

  • Esperienza di servizio al tavolo
  • Uso di macchine da caffè professionali
  • Cordialità e pazienza
  • Procedure di presa delle ordinazioni
  • Gestione dell'area bar
  • Pulizia attrezzature
  • Conoscenza bibite
  • Preparazione Caffè Espresso
  • Comunicatore
  • Gestione dell'ordine e dell'organizzazione del bar
  • Gestione macchina espresso
  • Puntualità e affidabilità
  • Ordine e precisione
  • Autonomia operativa
  • Procedure di pulizia e igienizzazione
  • Predisposizione al contatto con il pubblico
  • Organizzazione
  • Atteggiamento positivo
  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Capacità comunicative
  • Aspetto curato e professionale
  • Attrezzatura da bar

Cronologia

Barista cameriera

Erik
07.2024 - 09.2024

Scienze Dell'educazione e della Formazione - Educatore professionale socio-pedagogico

Unimc

Socio Sanitario - Socio Sanitario

Istituto superiore V.bonifazi-corridoni
Sofia Carbonari