Sofia Codara
Milano,Milano
Profilo professionale
Ricopro il ruolo di barista da due anni e mi occupo di preparazione e servizio di prodotti di caffetteria, bibite e bevande. Possiedo una notevole abilità nel memorizzare rapidamente ordini dei clienti abituami, prezzi e funzionamento delle apparecchiature per bevande. Desidero mettere le mie abilità a disposizione di un contesto dinamico e collaborativo.
Sono in cerca di una nuova sfida professionale nell'ambito dei bar dove ho già maturato alcune esperienze. Ho appreso le basi del mestiere e mi piacerebbe consolidare le mie competenze professionali. Sono puntuale, veloce e disponibile al lavoro su turni
Panoramica
4
4
Languages
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista/Cameriera
Matteo Sassi
Porlezza , Co
2025.11 - 2026.09
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
Barista
Pillon Paolo
Porlezza , CO
2024.09 - 2025.09
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
- Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
Cameriera di sala
De Villagomez Silvia
Porlezza , CO
2024.08 - 2024.09
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
Panino Buono
Leonardo Pizzetti
Como , CO
2024.07 - 2024.09
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Proposta ed esecuzione di attività capaci di completare e facilitare il lavoro assegnato.
- Definizione di modalità operative finalizzate al raggiungimento degli obiettivi assegnati.
Istruzione
Diploma di scuola secondaria di secondo grado - Economia aziendale
Istituto Caio Plinio Secondo
Como 06.2024
Competenze
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Uso di macchine da caffè professionali
- Velocità
- Gestione dello stress
- Resistenza fisica
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Norme e regolamenti sulla vendita di alcolici
- Carattere estroverso e dinamico
- Prodotti di caffetteria
- Gestione dell'area bar
- Utilizzo del sistema POS
- Competenze organizzative
- Disponibilità al lavoro su turni
- Rapidità di servizio
- Utilizzo macchine caffè
- Preparazione bevande fredde
- Preparazione espresso
- Aspetto curato e professionale
- Gestione della dispensa
Lingue
Italiano
Madrelingua
A1
Inglese
Intermedio
A1
Tedesco
Principiante
A1
Francese
Base
A1
Cronologia
Barista/Cameriera
Matteo Sassi
2025.11 - 2026.09
Barista
Pillon Paolo
2024.09 - 2025.09
Cameriera di sala
De Villagomez Silvia
2024.08 - 2024.09
Panino Buono
Leonardo Pizzetti
2024.07 - 2024.09
Diploma di scuola secondaria di secondo grado - Economia aziendale
Istituto Caio Plinio Secondo