Barista
Ettore Artese
Trabia, Palermo
2022.10 - ad oggi
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.