Profilo professionale
Esperienza lavorativa
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic
Solomia Hoshovska

Solomia Hoshovska

Vietri sul mare,Salerno

Profilo professionale

Cameriere versatile in grado di garantire alla clientela un'esperienza di elevata qualità. Attenta nella trasmissione degli ordini al personale di cucina e nella gestione delle richieste della clientela, ha sempre raggiunto un grado elevato di soddisfazione del cliente grazie alla cordialità e alla rapidità del servizio.

In più essendo Ucraina ed essendo laureata in lingue parlo Ucraino,Italiano,Russo,tedesco ed Inglese

Esperienza lavorativa

Attalmente Chef de rang

Hotel Raito Wellness & SPA
Vietri Sul Mare, Salerno
04.2022 - ad oggi
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Organizzazione dello sbarazzo e della chiusura della sala a fine servizio.
  • Supervisione alla mise en place e cura dei dettagli estetici.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
  • Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
  • Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.

Aiuto pasticcere

Pasticceria Sandro
cava dei tirreni, Salerno
01.2021 - 03.2022
  • Preparazione delle basi per biscotti, bignè, tartelette e torte.
  • Preparazione e cottura di dolci tipici regionali e stagionali.
  • Pesatura degli ingredienti e lavorazione degli impasti a mano o tramite impastatrice.
  • Collaborazione alla pulizia di strumenti, apparecchiature, postazioni e superfici alla fine di ogni ciclo di lavorazione per assicurare il mantenimento di elevati standard di igiene e sicurezza.

Competenze

  • Attenzione al cliente
  • Capacità di coordinamento del team di sala
  • Capacità di gestione del personale
  • Aspetto curato e professionale
  • Sparecchiatura dei tavoli
  • Tecniche di servizio
  • Criteri di mise en place
  • Doti comunicative e relazionali
  • Predisposizione al contatto con il pubblico
  • Uso del registratore di cassa
  • Servizio al tavolo
  • Cordialità

Lingue

Ucraino
Madrelingua
Italiano
Esperto
C2
Inglese
Intermedio
B1
Russo
Avanzato
C1
Tedesco
Intermedio avanzato
B2

Cronologia

Attalmente Chef de rang

Hotel Raito Wellness & SPA
04.2022 - ad oggi

Aiuto pasticcere

Pasticceria Sandro
01.2021 - 03.2022
Solomia Hoshovska