sonia iallonardo
Pescara,Pe
Profilo professionale
Professionista versatile con doti comunicative e abilità nella gestione del tempo. Esperta nell'uso di macchine da caffè professionali e nella preparazione di bevande di alta qualità. Adattabile e orientata al cliente, assicura un servizio rapido e cortese.
Panoramica
16
16
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista
Tres pelliant
Pescara, Pe
2025.05 - ad oggi
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
- Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
- Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
- Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
Barista cameriere
Filipovic Daniele c sas
Isernia, IS
2017.07 - 2017.09
- Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
- Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
- Allestimento e rifornimento di frigo e vetrine.
- Fidelizzazione della clientela grazie a un servizio rapido, cortese e professionale.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar.
- Predisposizione delle stoviglie e caricamento della lavabicchieri.
- Conservazione di alimenti freschi secondo le specifiche caratteristiche e la normativa di igiene e sicurezza alimentare.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
Operatore socio sanitario
Css coperativa servizi sanitari onlu
Isernia, IS
2010.01 - 2012.12
- Supporto nelle attività quotidiane a persone con disabilità in strutture residenziali specializzate.
- Assistenza diretta a pazienti in ambito ospedaliero, eseguendo procedure di igiene personale e alimentazione.
- Realizzazione di attività di animazione e socializzazione per anziani in case di riposo.
- Esecuzione di misure di primo soccorso e monitoraggio dei parametri vitali in contesti di emergenza.
- Assistenza alla vestizione, all'igiene quotidiana e all'alimentazione dei pazienti.
- Cura dell'igiene quotidiana dei pazienti e assistenza nell'espletamento delle funzioni fisiologiche.
- Monitoraggio dei parametri vitali per la cura dello stato di salute dell'assistito.
- Supporto al personale infermieristico in attività di assistenza diretta e indiretta.
- Collaborazione alla rilevazione dei bisogni psicofisici dei pazienti non autosufficienti.
- Supporto all'assunzione delle terapie orali.
- Pulizia e sanificazione di superfici, biancheria e ambienti di lavoro.
- Sterilizzazione, sanitizzazione e sanificazione di superfici e attrezzature.
- Assistenza ai pazienti non autosufficienti nelle attività quotidiane di igiene e cura personale.
- Pulizia e sanificazione delle stanze dei degenti assicurando gli standard igienici richiesti.
- Assistenza nella somministrazione di farmaci e nell'esecuzione di medicazioni di base.
- Cura dei pazienti assistendoli nelle terapie e nelle attività quotidiane.
- Somministrazione dei pasti assicurando un'adeguata alimentazione dei pazienti.
Barista
Tavernaro Maria Rina
Isernia, Is
2002.05 - 2006.01
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
Barista
Di rienzo nicola
Isernia, IS
2002.02 - 2002.04
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
- Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
Istruzione
Licenza m3dia -
Giovanni xxiii
IserniaCompetenze
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Uso di macchinari
- Utilizzo del sistema POS
- Norme di sicurezza alimentare
- Competenze organizzative
- Cordialità
- Adattabilità
- Attenzione ai dettagli
- Disponibilità al lavoro su turni
- Norme e regolamenti sulla vendita di alcolici
- Conoscenza dei cocktail
- Prodotti di caffetteria
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Capacità comunicative
- Affidabilità
- Attitudine al lavoro di squadra
- Dinamismo
- Conoscenza vari tipi caffè
- Pulizia attrezzature bar
- Aspetto curato
- Cortesia
- Presenza professionale
- Manualità e velocità
- Presa delle ordinazioni
- Utilizzo del registratore di cassa
- Preparazione espresso
- Comunicazione efficace
- Autonomia e responsabilità
Cronologia
Barista
Tres pelliant
2025.05 - ad oggi
Barista cameriere
Filipovic Daniele c sas
2017.07 - 2017.09
Operatore socio sanitario
Css coperativa servizi sanitari onlu
2010.01 - 2012.12
Barista
Tavernaro Maria Rina
2002.05 - 2006.01
Barista
Di rienzo nicola
2002.02 - 2002.04
Licenza m3dia -
Giovanni xxiii