Sophia Campanerut
Thiene,Vicenza
Profilo professionale
Bartender con buona conoscenza in ambito caffetteria, aperitivi e cocktail e forte motivazione a crescere professionalmente nel ruolo. Può contare su buone doti organizzative e di gestione del tempo. So inserirmi senza troppe difficoltà in nuovi contesti lavorativi grazie a spirito di squadra e ottime capacità di ascolto e comunicazione.
Panoramica
10
10
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barlady cameriera
Valle dell’ Erica
Santa Teresa di Gallura, Sassari
2025.05 - 2025.10
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Accoglienza clienti e miscelazione di bevande in base a gusti, preferenze ed eventuali intolleranze.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Preparazione e impiattamento di aperitivi e snack di accompagnamento alle bevande.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Servizio al tavolo rapido e professionale, pulizia della sala e smaltimento a norma degli scarti alimentari.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Stoccaggio delle scorte alimentari verificando le necessità di approvvigionamento.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
Chef de bar
Grand’ hotel Savoia
Cortina d’Ampezzo
2023.06 - 2024.09
- Organizzazione del lavoro e ottimizzazione delle tempistiche per diminuire le perdite di tempo.
- Proposta di un servizio di qualità con grande attenzione al cliente.
- Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste.
- Esecuzione di attività finalizzate al miglioramento personale e professionale.
- Gestione di eventuali conflitti sul luogo di lavoro.
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Ricerca della soddisfazione del cliente attraverso un elevato livello di attenzione al servizio.
- Proposta rapida di soluzioni ad imprevisti e problematiche nell'attività lavorativa.
- Esecuzione di attività al di fuori del proprio ruolo per supportare colleghi e struttura.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
Barista
Osteria moderna
Thiene
2020.03 - 2023.02
Barista
Ciarlantini
Galway
2019.02 - 2020.02
Bartender
Destino 56
Valencia
2017.11 - 2018.09
Bartender
400gradi
Melbourne
2016.02 - 2017.10
Istruzione
Scuole medie bassani
Bartender -
Ebs
Milano10.2023
Competenze
- Tecniche di mise en place dell'area bar
- Uso del lettore barcode
- Uso esperto di palmare e lettore barcode
- Gestione dell'area bar
- Terminologia del bar
- Conoscenza delle attrezzature da bar
- Profonda conoscenza delle attrezzature dell'area bar
- Ottimo uso delle attrezzature da bar
- Attitudine alla risoluzione dei problemi
- Competenze gestionali
- Merceologia di settore
- Doti relazionali
- Normativa HACCP
- Problem solving
- Team working
- Bartending
- Attenzione ai dettagli
- Rapidità di servizio
- Capacità organizzative
- Normativa igienico sanitaria
- Tecniche di servizio
Lingue
Inglese
Intermedio
B1
Cronologia
Barlady cameriera
Valle dell’ Erica
2025.05 - 2025.10
Chef de bar
Grand’ hotel Savoia
2023.06 - 2024.09
Barista
Osteria moderna
2020.03 - 2023.02
Barista
Ciarlantini
2019.02 - 2020.02
Bartender
Destino 56
2017.11 - 2018.09
Bartender
400gradi
2016.02 - 2017.10
Scuole medie bassani
Bartender -
Ebs