Stefan Colazzo
Taviano
Profilo professionale
[Qualifica] affidabile, in grado di cuocere, arrostire e grigliare carne e verdure secondo le istruzioni. Conoscenza e rispetto delle normative in materia di sicurezza in cucina.
[Qualifica] con buona conoscenza in ambito [Tipologia] e forte motivazione a crescere professionalmente nel ruolo. Può contare su buone doti organizzative e di gestione del tempo. Sa inserirsi senza troppe difficoltà in nuovi contesti lavorativi grazie a spirito di squadra e ottime capacità di ascolto e comunicazione.
Panoramica
13
13
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Aiuto cuoco
adamo mimmo
alliste, LE
2023.03 - 2025.10
- Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
- Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
- Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
Carpentiere edile
raino luigi
taviano, LE
2013.01 - 2022.10
- Realizzazione di strutture in legno e metallo per edifici residenziali e commerciali, seguendo i progetti architettonici.
- Gestione dell'inventory di materiali e attrezzature di cantiere, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
- Scelta e utilizzo di strumenti di precisione per il taglio e l'assemblaggio di materiali, migliorando la qualità delle finiture.
- Installazione di componenti prefabbricati in cantiere, assicurando l'allineamento e la sicurezza strutturale.
- Realizzazione di elementi per la grossa armatura di tetti, travature per solai, impalcati, e similari.
- Manutenzione e pulizia periodica di utensili e strumenti di lavoro.
- Preparazione, posizionamento, chiusura e fissaggio delle casseforme.
- Realizzazione di piccole strutture in legno necessarie per i successivi lavori di carpenteria.
- Applicazione di caviglie, chiodi, squadre, staffe di ferro, chiavarde, fasciature di reggia per la giunzione dei componenti.
- Tracciatura in opera della posizione planimetrica delle strutture e dei riferimenti necessari per la costruzione e posa dei casseri.
- Controllo della stagionatura delle opere in cemento armato in base alle indicazioni della direzione dei lavori.
- Interventi di ristrutturazione edile in ambito civile, commerciale e industriale.
- Realizzazione e montaggio di opere di carpenteria in legno per interni ed esterni.
- Esecuzione del taglio e della levigatura del legname per la produzione di pannelli, listoni, travi o forme specifiche.
- Applicazione di trattamenti fissativi e idrorepellenti e antimuffa per la protezione dei legni.
- Uso di utensili [Tipo] e [Tipo] per tagliare, modellare e levigare il legname e altri materiali da costruzione.
- Utilizzo di materie prime e materiali prefabbricati per costruire strutture [Tipo], [Tipo] e [Tipo].
Istruzione
scuole primarie -
a.de blasi
tavianoCronologia
Aiuto cuoco
adamo mimmo
2023.03 - 2025.10
Carpentiere edile
raino luigi
2013.01 - 2022.10
scuole primarie -
a.de blasi