Thomas Cresto
Sangano
Panoramica
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cuoco
Cuoco Dogali s.n.c.
Giaveno, TO
2022.10 - 2023.01
- Aiuto generale su tutte le preparazioni necessarie per lo svolgimento del servizio
Cuoco
LA FONTANA SRL
Rivalta di Torino, TO
2023.06 - 2023.07
- Aiuto generale su tutte le preparazioni necessarie per lo svolgimento del servizio
Cuoco
Cucina Mutualité by Alain Ducasse
Parigi
2024.03 - 2024.03
- La mia principale attività consisteva nell'aiutare la brigata nelle varie fasi di preparazione, principalmente nei primi e nei secondi
Cuoco
BABA S.R.L.
Alassio
2024.06 - 2024.07
Capo partita
Doreima S.R.L.
Loano
2024.07 - 2024.08
- Gestione autonoma dei piatti freddi:
- -battute e sashimi di pesce;
- -insalate;
- -frutta fresca.
Aiuto cuoco
Monkey S.R.L.
Torino
2024.11
- Aiuto in tutte le preparazioni delle diverse partite necessarie per il servizio.
Apprendista aiuto cuoco
Piazza Martiri 7 S.R.L.
Rivoli, Torino
2025.07 - ad oggi
- Mantenimento degli standard igienico-sanitari della cucina, pulizia delle attrezzature e delle aree di lavoro.
- Assistenza nello sviluppo di nuove ricette e menù in collaborazione con lo chef.
- Gestione delle scorte alimentari, controllo delle consegne e organizzazione della dispensa.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Istruzione
Licenza scuola media -
Scuola media superiore 1 grado ALDO MORO
Bruino06.2020
Diploma - Alberghiero settore cucina
IIS Arturo Prever
Pinerolo2025-07
Competenze
- Gestione autonoma della posta e-mail
- Padronanza del Pacchetto Office (Word Excel PowerPoint ecc)
- Social Network
- Windows
- Posta elettronica
- Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare
- Affidabilità e puntualità
- Capacità di comunicazione
- Spirito di collaborazione
- Disponibilità al miglioramento
COMPETENZE LINGUISTICHE
LINGUA MADRE: italiano
Intermedio avanzato
inglese
Base
francese
Intermedio avanzato
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali presenti nel CV ai sensi dell'art. 13 d. lgs. 30 giugno 2003 n. 196 - "Codice in materia di protezione dei dati personali" e dell'art. 13 GDPR 679/16 - "Regolamento europeo sulla protezione dei dati personali".
Cronologia
Apprendista aiuto cuoco
Piazza Martiri 7 S.R.L.
2025.07 - ad oggi
Aiuto cuoco
Monkey S.R.L.
2024.11
Capo partita
Doreima S.R.L.
2024.07 - 2024.08
Cuoco
BABA S.R.L.
2024.06 - 2024.07
Cuoco
Cucina Mutualité by Alain Ducasse
2024.03 - 2024.03
Cuoco
LA FONTANA SRL
2023.06 - 2023.07
Cuoco
Cuoco Dogali s.n.c.
2022.10 - 2023.01
Licenza scuola media -
Scuola media superiore 1 grado ALDO MORO
Diploma - Alberghiero settore cucina
IIS Arturo Prever