Tonia Coppola
Napoli,Na
Panoramica
15
15
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Banconista di bar
Salvatore Esposito
Napoli, Na
2010.01 - 2016.02
- Gestione dell'inventario e rifornimento dei prodotti necessari per la vendita giornaliera.
- Pulizia del locale, delle attrezzature e delle aree di lavoro secondo gli standard di igiene.
- Accoglienza clienti, gestione delle ordinazioni e servizio ai tavoli con cortesia e efficienza.
- Gestione delle operazioni di cassa, emissione scontrini e gestione dei pagamenti.
- Preparazione di caffè, cappuccini, cioccolate e altre bevande di caffetteria.
- Pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igieniche e degli standard del locale.
- Servizio al banco mantenendo un approccio professionale ed efficiente.
- Disposizione dei prodotti sul banco espositivo e corretto posizionamento delle etichette descrittive.
- Preparazione di panini, insalate e altri cibi veloci, rispettando le norme igienico-sanitarie.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
Cameriera cassiera aiuto cucina
Caffè ferrieri via diaz
Napoli, NA
2009.02 - 2010.10
- Coordinamento con la cucina per l'ottimizzazione dei tempi di attesa e la qualità dei piatti serviti.
- Assistenza clienti nella scelta dei piatti, garantendo un servizio efficiente e cortese.
- Gestione della cassa e delle transazioni finanziarie in un ristorante ad alto volume di clientela.
Cameriera
Van bool piazza bovio
Napoli, Napoli
2008.02 - 2009.12
- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
Cameriera lavapiatti aiutante cucina
Pizzeria regine'
Napoli, Na
2005.02 - 2006.12
- Assistenza nella gestione delle scorte e dell'inventario, ottimizzando l'efficienza e riducendo gli sprechi in cucina e in sala.
- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
Cameriera
Ippodromo del garigliano
Napoli, Na
2003.01 - 2004.11
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
Cameriera aiutante cucina
Gaetano Genovesi
Napoli, Na
2001.02 - 2003.10
- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
- Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.
- Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
Istruzione
Licenza media -
Carlo poerio
Corso vittorio emanuele 2000-03
Competenze
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Uso di macchine da caffè professionali
- Preparazione delle bevande
- Dimestichezza con preparazioni da tavola fredda
- HACCP
- Carattere estroverso e dinamico
- Rapidità di servizio
- Cordialità e pazienza
- Conoscenza degli allergeni alimentari
- Procedure di igiene e pulizia
- Orientamento al cliente
- Velocità
- Manualità e velocità di esecuzione
- Gestione dell'area bar
- Spirito di collaborazione
- Cordialità
- Gestione cassa e pagamenti
- Teamworking
Cronologia
Banconista di bar
Salvatore Esposito
2010.01 - 2016.02
Cameriera cassiera aiuto cucina
Caffè ferrieri via diaz
2009.02 - 2010.10
Cameriera
Van bool piazza bovio
2008.02 - 2009.12
Cameriera lavapiatti aiutante cucina
Pizzeria regine'
2005.02 - 2006.12
Cameriera
Ippodromo del garigliano
2003.01 - 2004.11
Cameriera aiutante cucina
Gaetano Genovesi
2001.02 - 2003.10
Licenza media -
Carlo poerio