Valentina Paciolla
Barletta,BT
Profilo professionale
Sono nel mondo del lavoro da diversi anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositiva e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro, anche notturni, nei week end o nei giorni festivi. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.
Panoramica
10
10
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Lavapiatti e aiutante cucina
Ristorante
Barletta, BT
2025.03 - 2025.12
- Manutenzione quotidiana delle attrezzature di lavaggio, garantendo il corretto funzionamento.
- Gestione della stazione di lavaggio, inclusa la pulizia di piatti, bicchieri e posate.
- Collaborazione con il personale di cucina per assicurare una rapida disponibilità di attrezzature pulite.
- Controllo delle scorte di detersivi e materiali di consumo, effettuando ordini quando necessario.
- Raccolta, lavaggio e riposizionamento di stoviglie, pentolame, utensili e bicchieri.
- Pulizia e manutenzione ordinaria degli strumenti da cucina.
- Raccolta piatti, smaltimento degli scarti alimentari e pulizia rapida.
- Mantenimento della pulizia e della corretta igienizzazione di ambienti e macchine da lavoro.
- Pulizia di bidoni della spazzatura, scaffalature e altre aree della cucina.
- Velocizzazione delle attività di pulizia e lavaggio nei momenti di maggiore afflusso.
Aiutante pizzaiolo e addetta cucina
Pizzeria
Barletta, BT
2023.10 - 2024.10
- Manutenzione quotidiana dell'area di lavoro, degli utensili e del forno per assicurare igiene e sicurezza.
- Farcitura delle pizze rispettando le proporzioni degli ingredienti per garantire l'uniformità del gusto.
- Supporto al pizzaiolo nella gestione dei tempi di preparazione delle comande durante il servizio.
- Pulizia e manutenzione ordinaria di utensili da cucina, attrezzature di lavoro e forni.
- Pulizia, sanificazione e organizzazione della postazione di lavoro.
- Farciture di pizze e focacce nel rispetto delle indicazioni del pizzaiolo.
Addetta Snack food
Lido
Barletta, BT
2023.04 - 2023.09
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Proposta di un servizio di qualità con grande attenzione al cliente.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
Aiutante di cucina
Pizzeria
Barletta , BT
2016.04 - 2022.04
- Utilizzo di strumenti da cucina e posate specifiche per la preparazione dei cibi
- Collaborazione alle attività di scarico dei rifornimenti e stoccaggio dei prodotti nelle dispense e nelle celle.
- Riordino e pulizia dei piani di lavoro e degli ambienti della cucina.
- Collaborazione alla preparazione di contorni, salse e guarnizioni dei piatti.
- Preparazione degli ingredienti per la linea rispettando le indicazioni ricevute.
Istruzione
Licenza media e qualifica 3 anno -
I.P.S.S.E.O.A MARGHERITA DI SAVOIA
Margherita di savoiaCompetenze
- Rispetto delle norme sanitarie
- Tecniche di pulizia delle stoviglie
- Metodi di pulizia e sanificazione
- Capacità di lavorare in ambienti dinamici
- Resistenza fisica
- Resistenza allo stress
- Velocità
- Puntualità
- HACCP
- Attitudine al lavoro di squadra
- Disponibilità al lavoro su turni
- Attitudine collaborativa
Cronologia
Lavapiatti e aiutante cucina
Ristorante
2025.03 - 2025.12
Aiutante pizzaiolo e addetta cucina
Pizzeria
2023.10 - 2024.10
Addetta Snack food
Lido
2023.04 - 2023.09
Aiutante di cucina
Pizzeria
2016.04 - 2022.04
Licenza media e qualifica 3 anno -
I.P.S.S.E.O.A MARGHERITA DI SAVOIA