Matteo Cinelli
Lucca, Italia
Profilo professionale
Professionista esperto nella gestione del contante e nella preparazione di cocktail, con eccellenti abilità di comunicazione e predisposizione al contatto con il pubblico. Capacità di multitasking e competenze in caffetteria completano il profilo.
Ricopro il ruolo di barista da diversi anni e mi occupo di preparazione e servizio di prodotti di caffetteria, bibite e bevande. Desidero mettere le mie abilità a disposizione di un contesto dinamico e collaborativo, ma sono anche disposto ad imparare mestieri nuovi e mettermi in gioco.
Panoramica
4
4
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Banconiere di bar
Lucca Comics e Games
Lucca, Italia, LU
2025.10 - 2025.11
- Preparazione di caffè e bevande in base alle richieste dei clienti.
- Igienizzazione delle macchine da caffè e degli altri strumenti utilizzati, alla fine del turno.
- Controllo delle scorte e riordino dei prodotti necessari per garantire la continuità del servizio.
- Gestione del banco, inclusa l'organizzazione dei prodotti e la pulizia giornaliera.
- Preparazione e servizio al banco di bevande, prodotti da bar e caffetteria.
Barman e Barista
Caffetteria Graziella di Giovanni Lazzareschi
Lucca, Italia, LU
2023.12 - 2025.08
- Supporto nell'organizzazione di eventi aziendali, gestione fornitori e coordinamento logistico.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Gestione cassa e transazioni finanziarie, inclusa l'apertura e la chiusura giornaliera del punto vendita.
- Gestione cassa e transazioni finanziarie, inclusa l'apertura e la chiusura della cassa.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Rifornimento delle scorte di alimenti e bevande, controllando la scadenza dei prodotti.
- Manutenzione della pulizia e dell'ordine nella sala bar e nelle aree adiacenti.
- Accoglienza dei clienti al bar e gestione impeccabile del servizio al bancone e ai tavoli.
Stage Barista
Bar Sunflower
Lucca,Italia, LU
2021.10 - 2022.01
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
Istruzione
Ristorazione
Agenzia Percorso Toscana
Lucca, Italia2023-07
Competenze
- Gestione del contante
- Capacità di multitasking
- Abilità interpersonali
- Abilità di comunicazione
- Conoscenza e Preparazione dei cocktail
- Competenze in caffetteria
- Pulizia del bar
- Predisposizione al contatto con il pubblico
Cronologia
Banconiere di bar
Lucca Comics e Games
2025.10 - 2025.11
Barman e Barista
Caffetteria Graziella di Giovanni Lazzareschi
2023.12 - 2025.08
Stage Barista
Bar Sunflower
2021.10 - 2022.01
Ristorazione
Agenzia Percorso Toscana