Valerio Mianulli
Como,Lombardia
Profilo professionale
Professionista nel settore dell’ospitalità con oltre 7 anni di esperienza in contesti di alta gamma. Specializzato in servizio di sala, room service e gestione eventi. Orientato al cliente, con solide competenze organizzative e capacità di lavorare in team dinamici e internazionali.
Panoramica
9
9
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Commis di sala
Hilton Lake Como
Como, Lombardia
2024.09 - 2026.01
- Accoglienza ospiti, gestione comande e servizio ai tavoli
- Organizzazione e servizio durante banchetti ed eventi
- Chiusura cassa e riassetto della sala
Room Service Waiter
Hilton Lake Como
Como, Lombardia
2023.06 - 2024.09
- Gestione ordini e consegne in camera
- Coordinamento logistica del reparto room service
- Chiusura fiscale e report di fine giornata
Commis di sala – Breakfast
Hilton Lake Como
Como, Lombardia
2022.05 - 2023.06
- Accoglienza ospiti e gestione buffet colazioni
- Mise en place, presa comande e servizio tavoli
Barista
Eurogest S.A.S.
Cantù, Lombardia
2019.09 - 2022.04
- Preparazione e somministrazione prodotti di caffetteria e forno
- Gestione cassa e consegne presso scuole locali
Barista
Arte Dolce Lyceum
Como, Lombardia
2018.09 - 2019.08
- Preparazione cocktail e servizio al banco
- Mise en place e sbarazzo tavoli
Bar Back
Bar Ambrosiano
Como
2017.06 - 2017.08
- Preparazione linea cocktail e servizio ai tavoli
Istruzione
Diploma - Servizi per l’enogastronomia e ospitalità alberghiera
Istituto Statale “G.D. Romagnosi”
Erba01.2018
Tecnico della ristorazione - sala e bar
CFP Monteolimpino
01.2017
Operatore di servizi di sala e bar -
CFP Monteolimpino
01.2016
Competenze
- Servizio in sala e accoglienza clienti
- Gestione operativa e logistica
- Room service e customer care
- Allestimento e gestione banchetti/eventi
- Gestione cassa e chiusure fiscali
- Mise en place e riassetto sala
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Avanzato
C1
Cronologia
Commis di sala
Hilton Lake Como
2024.09 - 2026.01
Room Service Waiter
Hilton Lake Como
2023.06 - 2024.09
Commis di sala – Breakfast
Hilton Lake Como
2022.05 - 2023.06
Barista
Eurogest S.A.S.
2019.09 - 2022.04
Barista
Arte Dolce Lyceum
2018.09 - 2019.08
Bar Back
Bar Ambrosiano
2017.06 - 2017.08
Diploma - Servizi per l’enogastronomia e ospitalità alberghiera
Istituto Statale “G.D. Romagnosi”
Tecnico della ristorazione - sala e bar
CFP Monteolimpino
Operatore di servizi di sala e bar -
CFP Monteolimpino