Veruska Cavalli

Ultimo impiego

• Gestione della preparazione e distribuzione dei pasti in ambienti collettivi, garantendo igiene e qualità.
• Allestimento della sala e sbarazzo dei tavoli da piatti, vassoi, posate e stoviglie.
• Servizio di impiattamento sulla linea di distribuzione vivande calde.
• Lavaggio di stoviglie e vassoi in lavastoviglie ad avanzamento automatico.

• Sistemazione, pulizia e sanificazione di alloggi privati.
• Pulizia profonda di aree comuni in strutture ricettive, migliorando l'accoglienza e il comfort degli ospiti.
• Lavaggio vetrate esterne ed interne, utilizzando attrezzature specifiche per lavori in altezza.
• Sanificazione di bagni pubblici e privati, garantendo il rispetto delle normative sanitarie vigenti.
• Manutenzione ordinaria di pavimenti, mobili e superfici varie, applicando trattamenti specifici per ciascun materiale.
• Gestione e organizzazione delle scorte di materiali per la pulizia, ottimizzando tempi e risorse.
• Applicazione delle procedure di pulizia e sanificazione degli ambienti.
• Utilizzo di strumenti e macchinari per le pulizie.

• Gestione quotidiana delle attività di gioco e educative per bambini dai 3 ai 10 anni.
• Preparazione e somministrazione di pasti equilibrati a seconda delle esigenze dietetiche dei bambini.
• Monitoraggio e report delle condizioni di salute dei bambini, inclusa la gestione di emergenze minori.
• Cura, organizzazione e pulizia delle aree di gioco e sanificazione delle superfici e dei giocattoli.
• Tenuta delle relazioni con i genitori informandoli sugli avvenimenti della giornata.

Lavoro estivo stagionale

• Applicazione delle tecniche di raccolta a mano per garantire l'integrità del prodotto.
• Manutenzione dell'attrezzatura utilizzata nella raccolta e nella potatura degli alberi fruttiferi.
• Selezione manuale dei frutti giunti al grado di maturazione desiderato, scartando i prodotti acerbi, danneggiati o non idonei nel rispetto degli standard qualitativi previsti.
• Movimentazione, trasporto e predisposizione in campo di ceste e cassette di varie dimensioni per la raccolta della frutta.
• Svolgimento del raccolto in sicurezza nel rispetto delle misure di prevenzione e protezione aziendali.

• Taglio e preparazione di ingredienti come verdure, carne e pesce, rispettando le direttive dello chef.
• Preparazione e cottura di antipasti, primi piatti e contorni seguendo le ricette dello chef.
• Lavaggio di piatti, pentole e utensili utilizzati durante il servizio, assicurando ordine e pulizia.
• Assistenza nello stoccaggio degli alimenti, monitorando la freschezza e la scadenza dei prodotti.
• Igienizzazione dei pavimenti e dei piani di lavoro a fine turno.