VIRGINIA ELENA ROSINO BONFIGLIOLI
Punta Marina,RA
Profilo professionale
Ho maturato esperienza come banconista di forno e gastronomia, occupandomi della vendita al banco di pane, prodotti alimentari e gastronomia, con attenzione al cliente, inoltre buona preparazione di panini, con utilizzo di affettatrice per salumi.
Grazie al diploma alberghiero e alcune esperienze, ho acquisito competenze nel servizio bar. Sono una persona motivata, in grado di apprendere velocemente, propensa a imparare e interessata a crescere professionalmente attraverso nuove esperienze lavorative.
Panoramica
3
3
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Banconista gastronomia e panetteria
Forno
Ravenna, RA
2025.05 - 2025.09
- Gestione della cassa, compresa la chiusura giornaliera.
- Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili.
- Rifornimento scaffali e allestimento del banco.
- Vendita diretta ai clienti di prodotti alimentari a peso o preconfezionati.
- Pesatura dei prodotti, prezzatura e confezionamento.
- Gestione del banco vendita, disposizione e rifornimento dei prodotti di panetteria e gastronomia.
- Ordinazione e controllo delle scorte di prodotti alimentari, garantendo la freschezza e la qualità.
- Assistenza ai clienti e orientamento all'acquisto dei prodotti con informazioni e consigli.
Banconista gastronomia e panetteria
Forno Lido di Dante
Ravenna, RA
2024.05 - 2024.09
- Servizio di vendita
- Allestimento banco
- Prezzatura prodotti
- Gestione della cassa
- Cura della pulizia
Barista caffetteria
Hotel Chaberton Lodge & SPA
Torino, TO
2023.01 - 2023.02
- Riordino locale
- Preparazione colazioni
- Caffetteria
- Servizio ai tavoli
- Preparazione Bibite
Cameriera
Ristorante Pub Alchimia
Ravenna, RA
2022.10 - 2023.01
- Ordinazioni e servizio ai tavoli
- Accoglienza clienti
- Riordino locale
- Riordino veloce dei tavoli e rifornimento di tutte le postazioni di servizio.
Barista e Cameriera
Bagno BBK
Punta Marina, RA
2022.05 - 2022.06
- Accoglienza clienti
- Servizio al banco e ai tavoli
- Preparazione bevande
- Caffetteria
- Riordino locale
Istruzione
Diploma Professionale - indirizzo Sala-Bar
Istituto Alberghiero “Tonino Guerra”
Cervia2024-06
Laurea Triennale - Scienze della comunicazione
Università di Bologna
BolognaCompetenze
- Possesso di attestato HACCP
- Professionalità
- Gestione dell’area bar
- Preparazione cocktail base
- Uso di macchine da caffè e preparazione bevande
- Pulizia attrezzature
- Conoscenza normative sicurezza
- Gestione cassa e pagamenti
- Uso di affettatrici
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Base
A2
Cronologia
Banconista gastronomia e panetteria
Forno
2025.05 - 2025.09
Banconista gastronomia e panetteria
Forno Lido di Dante
2024.05 - 2024.09
Barista caffetteria
Hotel Chaberton Lodge & SPA
2023.01 - 2023.02
Cameriera
Ristorante Pub Alchimia
2022.10 - 2023.01
Barista e Cameriera
Bagno BBK
2022.05 - 2022.06
Diploma Professionale - indirizzo Sala-Bar
Istituto Alberghiero “Tonino Guerra”
Laurea Triennale - Scienze della comunicazione
Università di Bologna