Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Hobby e interessi
Cronologia
Generic

Vito Raguso

Panoramica

3
3
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Tabaccaio

Antonio Raguso
Sandrà, VR
08.2023 - 09.2025
  • Gestione quotidiana delle operazioni di vendita al dettaglio, inclusa la cassa e l'inventario dei prodotti da tabaccheria.
  • Amministrazione delle vendite di servizi aggiuntivi come ricariche telefoniche, bollette e biglietti della lotteria.
  • Assistenza clienti, fornendo consulenza sui prodotti e gestendo reclami o richieste specifiche.
  • Vendita di prodotti tipici di tabaccheria come sigarette, sigari e sigaretti, tabacco da fumo trinciato, tabacco da fiuto e da mastico e gestione delle levate.
  • Apertura e chiusura giornaliera dei registratori telematici di cassa con emissione dei relativi documenti fiscali.
  • Gestione di tutti i giochi di lotteria AAMS compreso erogazione delle vincite, rendicontazioneall'Ufficio dei Monopoli e supervisione della contabilità generale.
  • Supervisione dei distributori automatici installati all'interno o nelle vicinanze della tabaccheria per l'acquisto dei prodotti 24 ore su 24.
  • Allestimento degli spazi interni del punto vendita per l'esposizione dei prodotti anche secondo le linee guida stabilite dai marchi.
  • Manutenzione ordinaria delle attrezzature informatiche e digitali, casse, distributori, terminali e strumenti di pagamento digitale.
  • Commercio di valori bollati, ricariche telefoniche, articoli di cancelleria, fotocopie, ricevitorie, pagamenti online e [Tipologia].
  • Richiesta a norma di legge di concessioni, autorizzazioni sanitarie e licenze comunali per l'esercizio legale dell'attività di tabaccheria.
  • Esercizio delle attività comprendenti generi di monopolio, servizi di ricevitoria dei giochi di Stato, pagamento di imposte dirette, bollettini e voucher.
  • Incremento delle vendite mediante attivazione di un'ampia gamma di servizi quali fotocopie, invio fax, pagamento utenze e [Descrizione].
  • Coordinamento dei dipendenti o del personale familiare coinvolto nella gestione delle attività di tabaccheria.
  • Scelta di nuovi prodotti da acquistare sulla base delle ultime tendenze del mercato.
  • Controllo della regolarità della merce in entrata e della relativa documentazione.
  • Controllo periodico delle scorte a magazzino e pianificazione del rifornimento dei prodotti mancanti.
  • Supporto alla clientela nella scelta degli articoli da fumatori più adatti alle esigenze espresse.
  • Presa in carico di reclami post-vendita da parte dei clienti mantenendo un approccio formale e attento.
  • Preservazione di un ambiente lavorativo ordinato e igienico rispettando e osservando la normativa vigente.
  • Studio della normativa vigente relativa alla vendita di tabacchi e prodotti correlati a persone minorenni.
  • Gestione della cassa, del POS, delle fatture elettroniche, degli ordini ai fornitori e dei principali aspetti contabili legati alla professione.
  • Assistenza completa e scrupolosa dei clienti in negozio mediante consigli, informazioni e raccomandazioni che coinvolgono il cliente e stimolano le vendite.
  • Analisi della merce in magazzino e in negozio al fine di creare un inventario corretto per procedere all'ordinazione di nuovi articoli.
  • Pianificazione dei turni di lavoro e organizzazione efficiente delle attività del personale.

Cameriere di ristorante

Luigi
Pastrengo, VR
07.2024 - 08.2024
  • Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
  • Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
  • Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
  • Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
  • Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
  • Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
  • Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
  • Somministrazione di cibi e bevande in ottemperanza agli standard di qualità richiesti dalla struttura.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
  • Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
  • Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.

Aiuto cuoco

Giuseppe Fabbricatore
Cavaion Veronese, VR
05.2024 - 06.2024
  • Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
  • Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
  • Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
  • Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
  • Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
  • Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
  • Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.

Aiuto cuoco

Zeus international
Colà, VR
07.2022 - 09.2022
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
  • Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
  • Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
  • Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
  • Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
  • Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
  • Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
  • Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.
  • Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.

Aiuto cuoco

Orlando Castoro
Lazise, VR
04.2022 - 05.2022
  • Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
  • Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
  • Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
  • Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
  • Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
  • Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
  • Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
  • Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu

Istruzione

Diploma - Cucina

I.P.S.A.R. Luigi Carnacina
Bardolino
06-2025

Competenze

  • Conoscenza del settore
  • Elementi contabili di base
  • Gestione dei fornitori
  • Gestione cassa e pagamenti
  • Contabilità e fatturazione
  • Gestione del denaro
  • Competenza nell'uso dei principali terminali
  • Capacità di gestione degli ordinativi
  • Gestione dell'inventario
  • Orientamento al cliente
  • Cordialità e disponibiiltà
  • Vendita prodotti
  • Gestione software casse
  • Utilizzo di sistemi POS
  • Esperienza in vendita al dettaglio
  • Conoscenza dei prodotti per fumatori alternativi
  • Capacità decisionali

Hobby e interessi

Scrivo canzoni, ascolto la musica e guardo le partite di calcio

Cronologia

Cameriere di ristorante

Luigi
07.2024 - 08.2024

Aiuto cuoco

Giuseppe Fabbricatore
05.2024 - 06.2024

Tabaccaio

Antonio Raguso
08.2023 - 09.2025

Aiuto cuoco

Zeus international
07.2022 - 09.2022

Aiuto cuoco

Orlando Castoro
04.2022 - 05.2022

Diploma - Cucina

I.P.S.A.R. Luigi Carnacina
Vito Raguso