

Ho maturato esperienza pratica in cucina sia durante i percorsi formativi proposti dalla scuola, sia offrendo supporto all'attività ristorativa di famiglia, che mi ha permesso di apprendere il valore del sacrificio, i ritmi di lavoro richiesti, la necessità di sapersi relazionare con la brigata di sala e cucina per soddisfare le esigenze dei clienti.
Ho maturato una grande passione per questo settore, in cui vorrei continuare a crescere e a formarmi per raggiungere importanti traguardi e soddisfazioni personali. Possiedo una buona manualità, dimestichezza con le attrezzature di cucina, predisposizione al lavoro di squadra e all'apprendimento veloce, ottime capacità relazionali.
Tecniche di impiattamento e guarnizione, senso estetico del piatto
Attitudine al lavoro in team
Capacità comunicative
Tecniche di preparazione e cottura degli alimenti
Manualità e velocità di esecuzione
Utilizzo di forni e piastre
Norme di igiene alimentare