XIANG GAO

Avevo responsabilità nella gestione del locale.

mi occupavo della sala e del reparto bar.

avevo la gestione di apertura e chiusura del locale.

• Gestione del banco bar, inclusa la preparazione di cocktail e bevande alcoliche secondo le richieste dei clienti.
• Pulizia e manutenzione delle aree di lavoro, macchinari e utensili utilizzati nel servizio barista.
• Servizio al bancone e ai tavoli.

• Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
• Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
• Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.