YIPSY GONZALEZ ROA
Calcinato,BS
Profilo professionale
Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra e alla mia attenzione nell'affrontare problematiche complesse. Ad oggi ricerco nuove sfide dove poter contribuire al successo dell'azienda, grazie alle mie competenze e al mio impegno.
Panoramica
18
18
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cuoca
Bar Deodara
Desenzano, BS
2026.01 - ad oggi
- Preparazione di piatti della tradizione italiana con un'attenzione particolare alla presentazione e alla qualità degli ingredienti.
- Implementazione di protocolli di sicurezza alimentare e mantenimento degli standard igienici in cucina.
- Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
- Pianificazione e verifica delle attività di pulizia e sanificazione di superfici e attrezzature al termine di ogni attività.
- Gestione completa delle scorte, dall'invio degli ordini ai fornitori alla ricezione e al corretto stoccaggio.
- Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
Barista caffetteria
Bar Sport
Lonato del Garda, BS
2025.01 - 2025.12
- Preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali, mantenendo elevati standard di qualità.
- Preparazione di caffè e bevande in base alle richieste dei clienti.
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti o tramite POS.
- Applicazione delle norme di igiene alimentare e di sicurezza sul lavoro.
Barista
Bar Barbi
Calcinato, BS
2024.01 - 2024.12
- Servizio ai tavoli e caffetteria
Cuoca
Classic Rock Group
Desenzano del Garda, BS
2020.01 - 2024.01
- Gestione della cucina e preparazione alimenti
- Preparazione di piatti della tradizione italiana con un'attenzione particolare alla presentazione e alla qualità degli ingredienti.
- Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
- Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
- Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
- Gestione completa delle scorte, dall'invio degli ordini ai fornitori alla ricezione e al corretto stoccaggio.
Cameriera di sala
Pizzeria Il Giardino delle Esperidi
Calvagese della Riviera, BS
2020.01 - 2020.12
- Servizio ai tavoli e gestione magazzino
- Preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali, mantenendo elevati standard di qualità.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
Barista
Bar Anfora
Calvagese della Riviera, BS
2018.01 - 2018.12
- Servizio ai tavoli e gestione magazzino
- Preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali, mantenendo elevati standard di qualità.
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
Responsabile di sala
Osteria Orchidea
Lonato del Garda, BS
2016.01 - 2017.12
- Accoglienza dei clienti, verifica delle prenotazioni e accompagnamento ai tavoli.
- Coordinamento dell'allestimento di sala e della preparazione dei coperti.
- Direzione e supervisione del servizio di sala e coordinamento con i carichi di lavoro della cucina.
Barista
Bar The Prestige
Puegnago, BS
2016.01 - 2016.12
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
Barista
Bar El Rebelot
Muscoline, BS
2013.01 - 2013.12
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
Barista
Bar Anfora
Calvagese della Riviera, BS
2010.01 - 2010.12
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
Barista
S.n.c. Lg di Spinetti Giovanni e Luca
Manerba del Garda
2009.01 - 2009.12
- Servizio ai tavoli e gestione magazzino
- Sanificazione cucina e cottura alimenti
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
Commessa supermercato
Supermercato Quality S.r.l
Manerba del Garda, BS
2008.01 - 2008.12
- Preparazione e implementazione delle promozioni e delle offerte speciali, aumentando le vendite.
- Verifica del ciclo dei freschi con particolare attenzione alle date di scadenza.
Competenze
- Predisposizione al lavoro con il pubblico, in grado di relazionarmi in base alle esigenze dei clienti
- Norme di igiene alimentare
- Doti organizzative
- Attitudine al lavoro in team
- Manualità e velocità di esecuzione
- Possesso di HACCP
- Capacità comunicative
- Gestione del magazzino
- Controllo dei costi
Languages
Italian
Spanish
Cronologia
Cuoca
Bar Deodara
2026.01 - ad oggi
Barista caffetteria
Bar Sport
2025.01 - 2025.12
Barista
Bar Barbi
2024.01 - 2024.12
Cuoca
Classic Rock Group
2020.01 - 2024.01
Cameriera di sala
Pizzeria Il Giardino delle Esperidi
2020.01 - 2020.12
Barista
Bar Anfora
2018.01 - 2018.12
Responsabile di sala
Osteria Orchidea
2016.01 - 2017.12
Barista
Bar The Prestige
2016.01 - 2016.12
Barista
Bar El Rebelot
2013.01 - 2013.12
Barista
Bar Anfora
2010.01 - 2010.12
Barista
S.n.c. Lg di Spinetti Giovanni e Luca
2009.01 - 2009.12
Commessa supermercato
Supermercato Quality S.r.l
2008.01 - 2008.12