Profilo professionale
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Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic
Yumi Catalano

Yumi Catalano

Roma,Rm

Profilo professionale

Esperta nella gestione dei social media e nel servizio al tavolo, con ottime capacità di comunicazione e predisposizione al contatto col pubblico. Eccelle nell'utilizzo di sistemi di prenotazione e nella vendita, assicurando un'esperienza cliente superiore grazie alla sua cordialità e efficienza.

Studente di [Area di studio] con ottima preparazione teorica in [Ambito] ed esperienza pratica nello svolgimento di attività [Descrizione] maturata nel corso di diversi stage e tirocini formativi. In grado di apprendere velocemente, sa ascoltare, fare lavoro di squadra ed eseguire le mansioni assegnate con precisione e proattività.

Professionista con esperienza pluriennale in [Settore], affiancata a una solida formazione in ambito [Tipologia] e forte attitudine all'apprendimento continuo. In grado sia di collaborare proficuamente con il team che di operare in autonomia quando richiesto, si distingue per le ottime doti organizzative, interpersonali e di gestione del tempo oltre a solide competenze in [Competenza] e [Competenza].

[Qualifica] con alle spalle [Numero] anni di esperienza in [Settore] nella gestione di team [Tipologia]. Si distingue per la capacità di individuare con precisione i bisogni operativi dell'azienda e sviluppare soluzioni volte a tagliare i costi, migliorare gli utili e aumentare la soddisfazione dei clienti. Leadership organizzativa, spiccate doti negoziali e forte motivazione uniti a spirito di adattamento e solide capacità gestionali e operative al servizio dell'azienda per il conseguimento degli obiettivi prefissati.

Panoramica

6
6
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Cameriera

Fraschetta franchino
Roma, Roma
2024.12 - 2025.07
  • Formazione del personale di sala sui protocolli di servizio, inclusi aspetti di sicurezza alimentare e customer service.
  • Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
  • Preparazione e presentazione di cocktail e bevande seguendo le specifiche richieste dei clienti in ambienti di lavoro diversificati.
  • Assistenza nella gestione delle scorte e dell'inventario, ottimizzando l'efficienza e riducendo gli sprechi in cucina e in sala.
  • Sviluppo di strategie di upselling per incrementare il fatturato del ristorante, includendo la promozione di piatti speciali e vini selezionati.
  • Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
  • Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
  • Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
  • Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.
  • Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
  • Presentazione del conto e supporto nella gestione dei pagamenti.
  • Illustrazione ai clienti delle specialità della casa.
  • Conoscenza dettagliata del menu e degli ingredienti delle pietanze per fornire informazioni e suggerire piatti ai clienti.
  • Servizio ai tavoli per una media di [Numero] coperti a turno.
  • Supporto al cliente nella scelta dei vini da abbinare ai piatti del menu.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
  • Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.

Addetta mensa

Servizi integrati
Roma, Roma
2021.09 - 2022.06
  • Verifica del rispetto delle norme igienico-sanitarie nella preparazione e manipolazione degli alimenti.
  • Registrazione dei pasti consumati e gestione del flusso dei commensali durante l'orario di punta.
  • Controllo delle scorte alimentari e segnalazione delle necessità di rifornimento al responsabile di magazzino.
  • Assistenza nella preparazione delle pietanze seguendo le indicazioni dello chef o del cuoco responsabile.
  • Preparazione delle aree di consumo, impostazione dei tavoli e pulizia delle superfici prima e dopo i pasti.
  • Lavaggio di stoviglie e vassoi in lavastoviglie ad avanzamento automatico.
  • Pulizia delle attrezzature e degli ambienti di cucina e mensa, riordino dei tavoli e della postazione di lavoro.
  • Porzionatura e preparazione delle portate secondo le richieste del cliente.
  • Rifornimento dei distributori di condimenti e posate monouso.
  • Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
  • Preparazione degli ordini di cibo e bevande da asporto utilizzando contenitori adeguati al trasporto.

Parrucchiera apprendista

Yuli style
Roma, Roma
2019.12 - 2021.08
  • Preparazione degli strumenti di lavoro e delle postazioni per i parrucchieri senior.
  • Applicazione di colorazioni semplici e balsami su indicazione dei parrucchieri esperti.
  • Esecuzione di shampoo e trattamenti base sui capelli sotto supervisione di un tutor.
  • Assistenza nella gestione delle prenotazioni dei clienti e accoglienza in salone.
  • Lavaggio, sterilizzazione e manutenzione ordinaria degli strumenti di lavoro dopo ogni utilizzo.
  • Osservazione e apprendimento delle tecniche di taglio, piega e styling da parrucchieri qualificati.
  • Pulizia e sistemazione del negozio.
  • Asciugatura dei capelli ed esecuzioni di messe in piega con l'utilizzo di phon professionali e piastre.
  • Lavaggio di capelli e cute con applicazione di prodotti professionali.
  • Scelta dei prodotti per il lavaggio dei capelli in base alle esigenze del cliente.
  • Apprendimento delle diverse tipologie di prodotti da proporre alla clientela.
  • Affiancamento alle colleghe e apprendimento delle tecniche moderne di hair styling.
  • Lavaggio dei capelli e applicazione di maschere ristrutturanti.

Istruzione

Parrucchiera - Parrucchiera

Ciofs pf Lazio
Roma
07.2018

Competenze

  • Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
  • Attenzione al cliente
  • Presenza professionale
  • Cordialità
  • Velocità
  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Servizio al tavolo
  • Abilità di vendita
  • Comunicazione efficace
  • Utilizzo del sistema POS
  • Conoscenza delle norme igieniche
  • Doti comunicative
  • Procedure di pulizia e igienizzazione
  • Gestione dei pagamenti
  • Flessibilità oraria
  • Multitasking
  • Efficienza
  • Professionalità
  • Conoscenza della caffetteria
  • Gestione dei social media
  • Utilizzo di sistemi di prenotazione
  • Buone maniere

Cronologia

Cameriera

Fraschetta franchino
2024.12 - 2025.07

Addetta mensa

Servizi integrati
2021.09 - 2022.06

Parrucchiera apprendista

Yuli style
2019.12 - 2021.08

Parrucchiera - Parrucchiera

Ciofs pf Lazio
Yumi Catalano