Adena Franceschini
Alleghe,Belluno
Profilo professionale
Cameriere altamente motivato con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.
Panoramica
9
9
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Chef de rang
Diego Panizza
Milano, MI
2025.04 - ad oggi
Caposala ristorante Baldo Stube
Paolo Pittigher
Brentonico, TN
2023.09 - 2025.02
Apertura/Consulenza Baita Boniprati
Hermann Pizzini
Pieve di Bono, TN
2023.05 - 2023.07
Chef de rang
Alfio Ghezzi
Moena, TN
2022.11 - 2023.04
Apertura Horto Restaurant
Diego Panizza
Milano, MI
2022.09 - 2022.10
Chef de rang
Michel Oberhammer
Cortina D'Ampezzo, BL
2020.06 - 2022.04
Chef de rang
Hotel The Larix
Saas Fee, Switzerland
2019.10 - 2020.03
Chef de rang
Graziano Prest
Cortina D'Ampezzo, BL
2019.06 - 2019.09
Barista addetto al servizio ai tavoli
Michel Oberhammer
Cortina D'Ampezzo, BL
2018.04 - 2019.04
Addetto sala e bar
Paolo Noaro
Selva di Cadore, BL
2017.06 - 2017.09
Commis di cucina
Arthur Frenes
Pederoa, BZ
2016.06 - 2016.09
Istruzione
Qualifica professionale - Cucina/Sala/Bar
Centro di formazione professionale Nazzareno
Carpi (MO)09.2015
Competenze
- Attenzione al cliente
- Comunicazione efficace
- Tecniche di apparecchiatura
- Capacità relazionali
- Competenze linguistiche
- Normativa HACCP
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Teamworking
- Velocità
- Servizio al tavolo
- Presenza professionale
- Cordialità
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Conoscenza delle voci di menu
- Sparecchiatura dei tavoli
- Gestione cassa e pagamenti
- Attitudine al lavoro di squadra
- Efficienza
- Tecniche di mise en place
- Assistenza clienti
- Rapidità di servizio
- Tecniche di inventario
- Flessibilità oraria
- Conoscenza degli allergeni alimentari
- Attenzione ai dettagli
- Aspetto curato e professionale
- Utilizzo del sistema POS
- Gestione del servizio
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Tedesco
Avanzato
C1
Cronologia
Chef de rang
Diego Panizza
2025.04 - ad oggi
Caposala ristorante Baldo Stube
Paolo Pittigher
2023.09 - 2025.02
Apertura/Consulenza Baita Boniprati
Hermann Pizzini
2023.05 - 2023.07
Chef de rang
Alfio Ghezzi
2022.11 - 2023.04
Apertura Horto Restaurant
Diego Panizza
2022.09 - 2022.10
Chef de rang
Michel Oberhammer
2020.06 - 2022.04
Chef de rang
Hotel The Larix
2019.10 - 2020.03
Chef de rang
Graziano Prest
2019.06 - 2019.09
Barista addetto al servizio ai tavoli
Michel Oberhammer
2018.04 - 2019.04
Addetto sala e bar
Paolo Noaro
2017.06 - 2017.09
Commis di cucina
Arthur Frenes
2016.06 - 2016.09
Qualifica professionale - Cucina/Sala/Bar
Centro di formazione professionale Nazzareno