Alberto Frigati
Polesella
Profilo professionale
Cameriere/commesso affidabile e amichevole, in grado di far sentire i clienti a proprio agio, ascoltandone le richieste e promuovendo la merce con cura e attenzione alle esigenze individuali. Competente nel merchandising, nell'elaborazione dei pagamenti e nella pulizia generale delle aree di vendita. Concentrato, laborioso e puntuale con eccellenti doti interpersonali.
Panoramica
9
9
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Commesso supermercato
Eurospar
Polesella, Ro
06.2022 - Attuale
- Caricamento della merce sugli scaffali in conformità alle direttive di negozio.
- Sistemazione della merce in offerta con adeguamento dei cartellini prezzi.
- Aiuto alle operazioni di carico, scarico e rifornimento delle merci.
- Attività di pulizia, sistemazione e riordino del punto vendita.
- Controllo dei prodotti, delle scadenze e ritiro dall'area di vendita in caso di necessità.
- Esecuzione delle operazioni di cassa, di sconti e storni ed emissione di fatture e scontrini.
- Supporto alla clientela durante la spesa e consiglio sull'impiego e la corretta conservazione degli alimenti.
- Predisposizione dei percorsi di vendita all'interno del supermercato, curando l'esposizione dei prodotti.
- Assistenza alla clientela e supporto nell'immediata risoluzione di eventuali problematiche.
- Raccolta e smaltimento di rifiuti e scarti alimentari secondo le normative in vigore.
- Utilizzo e manutenzione delle bilance per la vendita della merce a peso.
- Riordino e pulizia di corsie, scaffali ed espositori.
- Verifica della corretta esposizione della merce e controllo delle scadenze.
- Assortimento scaffali, applicazione di prezzi, adesivi promozionali e dispositivi antitaccheggio.
- Supporto nelle attività di carico e scarico merci.
- Rotazione dei prodotti sugli scaffali in base alla data di scadenza.
- Controllo e riassortimento dei prodotti a scaffale in conformità alle direttive del marchio.
- Assistenza ai clienti riguardo l'ubicazione delle merci, prezzi e promozioni attive.
Apprendista gommista
Best Tire
Polesella, Ro
10.2021 - 04.2022
- Sollevamento dei veicoli per la sostituzione delle gomme mediante l'uso di ponti.
- Esecuzione di interventi manutentivi quali gonfiaggio e rotazione di gomme ancora valide.
- Verifica dello stato e della qualità delle gomme per garantire la sicurezza e il comfort alla guida.
- Riordino e pulizia dell'officina e calibrazione periodica dei macchinari.
- Verifica dello stato di usura ed eventuale sostituzione di freni e ammortizzatori.
Cameriere di ristorante
Ristorante Corte Scanarola
Riva del Po, FE
02.2021 - 09.2021
- Mantenimento di un aspetto curato, pulito e professionale.
- Organizzazione della sala e della disposizione dei tavoli.
- Igienizzazione dei tavoli e cambio dei coperti.
- Servizio al tavolo di portate multiple a mano o con carrello.
- Somministrazione delle portate al tavolo con rapidità di servizio, ordine e cortesia .
- Supporto alle operazioni di apertura e chiusura del locale.
- Controllo delle prenotazioni e assegnazione dei tavoli.
- Risoluzione di reclami, disservizi e lamentele da parte del cliente.
- Suggerimento di alimenti e bevande in base a gusti e preferenze dei clienti.
- Collaborazione all'allestimento di buffet e banchetti.
- Mise en place formale e informale dei tavoli a seconda dell'occorrenza.
- Accompagnamento degli ospiti ai tavoli in base ai posti assegnati.
- Disposizione di tavoli, sedie e posate e allestimento di tavolate destinate a gruppi numerosi.
- Collaborazione con il personale di cucina per assicurare la gestione degli ordini e la rapidità del servizio.
- Presa delle ordinazioni e consegna degli ordini al personale di cucina.
- Gestione completa dei tavoli assegnati garantendo gli standard di servizio adeguati e la soddisfazione dei clienti.
- Preparazione e servizio al tavolo di bibite e bevande in base a quanto richiesto dal cliente.
- Preparazione di vassoi, posate e stoviglie e disposizione di condimenti, cestini di pane e grissini.
Cameriere di ristorante
Ristorante Clinica dei Sani
Polesella, Ro
03.2020 - 09.2020
- Mantenimento di un aspetto curato, pulito e professionale.
- Organizzazione della sala e della disposizione dei tavoli.
- Igienizzazione dei tavoli e cambio dei coperti.
- Servizio al tavolo di portate multiple a mano o con carrello.
- Somministrazione delle portate al tavolo con rapidità di servizio, ordine e cortesia .
- Supporto alle operazioni di apertura e chiusura del locale.
- Controllo delle prenotazioni e assegnazione dei tavoli.
- Risoluzione di reclami, disservizi e lamentele da parte del cliente.
- Suggerimento di alimenti e bevande in base a gusti e preferenze dei clienti.
- Collaborazione all'allestimento di buffet e banchetti.
- Mise en place formale e informale dei tavoli a seconda dell'occorrenza.
- Accompagnamento degli ospiti ai tavoli in base ai posti assegnati.
- Disposizione di tavoli, sedie e posate e allestimento di tavolate destinate a gruppi numerosi.
- Collaborazione con il personale di cucina per assicurare la gestione degli ordini e la rapidità del servizio.
- Preparazione e servizio al tavolo di bibite e bevande in base a quanto richiesto dal cliente.
- Preparazione di vassoi, posate e stoviglie e disposizione di condimenti, cestini di pane e grissini.
- Verifica della soddisfazione degli ospiti durante il servizio e risoluzione di eventuali problematiche.
- Trasporto attento delle ordinazioni dalle aree cucina e bar ai tavoli e, una volta che i clienti hanno finito, togliere piatti e bicchieri vuoti.
- Rifornimento dei contenitori di tovaglioli, cannucce, posate e delle bottigliette di condimento.
- Sistemazione ottimale degli ospiti con esigenze speciali, compresi i seggiolini per bambini e le sedie a rotelle.
Pizzaiolo - Friggitore
Pizzeria Pizza Planet
Borsea, Ro
09.2018 - 07.2019
- Gestione del forno e monitoraggio della cottura delle pizze.
- Preparazione di impasti per pizze, focacce e altri prodotti da forno.
- Preparazione degli ingredienti per farciture e ripieni.
- Lavorazione manuale degli impasti per pizza, calzone e focaccia.
- Manutenzione e corretta igiene di strumenti e macchinari.
- Pulizia quotidiana e manutenzione ordinaria dell'impastatrice.
- Conservazione degli alimenti in aree designate rispettando le procedure di confezionamento, datazione, sicurezza alimentare e rotazione.
- Pulizia e organizzazione impeccabile delle aree dedicate ai clienti e di quelle adibite alla preparazione del cibo al fine di garantirne la massima efficienza.
- Esecuzione di lavori di preparazione come il lavaggio, la pelatura, il taglio e la denocciolatura di frutta e verdura.
- Utilizzo di ricette alimentari approvate e standard di produzione garantendo così il rispetto degli standard di qualità, temperatura di servizio e controllo delle porzioni.
- Massimizzazione della soddisfazione del cliente affrontando e risolvendo rapidamente eventuali reclami relativi al cibo o al servizio.
- Ricezione degli ordini gestendo rapidamente preparazione e consegna.
- Manipolazione degli alimenti secondo le norme di igiene alimentare.
- Assemblaggio degli alimenti secondo le ricette previste dal menu.
- Lavaggio e taglio di verdure e altri ingredienti freschi necessari alle preparazioni.
- Monitoraggio delle temperature di forni, friggitrici e altre attrezzature di cucina.
- Preparazione di panini, piadine, hamburger, insalate e altri piatti standard.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature di cucina e degli ambienti di lavoro.
- Verifica della qualità degli ingredienti prima della preparazione.
- Movimentazione e corretto stoccaggio della merce in magazzino e nei frigoriferi.
- Controllo costante dell'igiene della postazione di lavoro e dell'area ristoro.
- Cura della divisa, dell'igiene personale e dello standing per rappresentare l'azienda al meglio.
Pizzaiolo in seconda
Ristorante Pizzeria La Smeralda
Villadose, Ro
04.2018 - 06.2018
- Gestione del forno e monitoraggio della cottura delle pizze.
- Preparazione di impasti per pizze, focacce e altri prodotti da forno.
- Preparazione degli ingredienti per farciture e ripieni.
- Lavorazione manuale degli impasti per pizza, calzone e focaccia.
- Manutenzione e corretta igiene di strumenti e macchinari.
- Realizzazione di impasti con farine integrali, multicereali o senza glutine.
- Preparazione, conservazione e rinfresco del lievito madre.
- Conservazione degli alimenti in aree designate rispettando le procedure di confezionamento, datazione, sicurezza alimentare e rotazione.
- Pulizia e organizzazione impeccabile delle aree dedicate ai clienti e di quelle adibite alla preparazione del cibo al fine di garantirne la massima efficienza.
- Esecuzione di lavori di preparazione come il lavaggio, la pelatura, il taglio e la denocciolatura di frutta e verdura.
- Massimizzazione della soddisfazione del cliente affrontando e risolvendo rapidamente eventuali reclami relativi al cibo o al servizio.
- Ricezione degli ordini gestendo rapidamente preparazione e consegna.
- Riscaldamento dei cibi precotti utilizzando forni, microonde e piastre.
- Confezionamento ed etichettatura dei prodotti preparati conservandoli correttamente.
- Manipolazione degli alimenti secondo le norme di igiene alimentare.
- Monitoraggio delle temperature di forni, friggitrici e altre attrezzature di cucina.
Cameriere pizzeria
Pizzeria Il Vinile
Rovigo, Ro
02.2017 - 02.2018
- Pulizia e riordino della sala a fine servizio in preparazione al turno successivo.
- Presa delle ordinazioni e servizio al tavolo.
- Sgombero, pulizia e riordino dei tavoli ad ogni cambio turno.
- Accoglienza degli ospiti e accompagnamento ai tavoli.
- Allestimento della sala e disposizione dei tavoli in base alle prenotazioni.
- Sbarazzo, igienizzazione e mise en place dei tavoli.
- Accoglienza, assegnazione e sistemazione ai tavoli della clientela.
- Monitoraggio della sala, risposta alle richieste e verifica della soddisfazione dei clienti.
- Disposizione, allestimento e gestione di tavolate per gruppi numerosi.
- Gestione delle prenotazioni e predisposizione dei tavoli riservati.
- Gestione della relazione con i clienti al fine di garantirne la fidelizzazione a lungo termine.
- Assistenza ai clienti nella scelta dei dessert, illustrandone ingredienti e caratteristiche.
- Accompagnamento degli ospiti ai tavoli in base ai posti assegnati.
- Verifica della soddisfazione degli ospiti durante il servizio e risoluzione di eventuali problematiche.
Piadinaro - Friggitore
Piadineria la Coccinella
Polesella, Ro
04.2016 - 11.2016
- Movimentazione e corretto stoccaggio della merce in magazzino e nei frigoriferi.
- Controllo costante dell'igiene della postazione di lavoro e dell'area ristoro.
- Preparazione veloce delle pietanze in base alle linee guida aziendali e nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza.
- Cura della divisa, dell'igiene personale e dello standing per rappresentare l'azienda al meglio.
- Mantenimento di una relazione aperta e comunicativa con i manager e il resto del team al fine di garantire elevati standard di servizio.
- Rimozione e smaltimento dei rifiuti dall'area clienti e dalla cucina nel rispetto delle procedure aziendali.
- Piccola manutenzione e pulizia di cucina e macchinari con tempestiva notifica in caso di problemi di funzionamento.
- Risposta attenta e cordiale alle domande dei clienti relative agli ingredienti e alle modalità di preparazione delle pietanze.
- Risoluzione tempestiva di eventuali reclami relativi al cibo o al servizio seguendo la policy aziendale in materia.
- Gestione in sicurezza delle operazioni di apertura e chiusura del ristorante.
- Pulizia delle zone bagno e dell'area esterna del ristorante.
Commesso supermercato
Supermercato Crai
Polesella , Ro
09.2015 - 03.2016
- Caricamento della merce sugli scaffali in conformità alle direttive di negozio.
- Sistemazione della merce in offerta con adeguamento dei cartellini prezzi.
- Aiuto alle operazioni di carico, scarico e rifornimento delle merci.
- Attività di pulizia, sistemazione e riordino del punto vendita.
- Controllo dei prodotti, delle scadenze e ritiro dall'area di vendita in caso di necessità.
- Predisposizione dei percorsi di vendita all'interno del supermercato, curando l'esposizione dei prodotti.
- Assistenza alla clientela e supporto nell'immediata risoluzione di eventuali problematiche.
- Supporto nelle attività di carico e scarico merci.
- Rotazione dei prodotti sugli scaffali in base alla data di scadenza.
Pizzaiolo in seconda
Pizzeria Rinin 2
Polesella, Ro
05.2014 - 09.2014
- Preparazione degli ingredienti per farciture e ripieni.
- Lavorazione manuale degli impasti per pizza, calzone e focaccia.
- Manutenzione e corretta igiene di strumenti e macchinari.
- Pulizia quotidiana e manutenzione ordinaria dell'impastatrice.
- Conservazione degli alimenti in aree designate rispettando le procedure di confezionamento, datazione, sicurezza alimentare e rotazione.
- Esecuzione di lavori di preparazione come il lavaggio, la pelatura, il taglio e la denocciolatura di frutta e verdura.
- Confezionamento ed etichettatura dei prodotti preparati conservandoli correttamente.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature di cucina e degli ambienti di lavoro.
Pizzaiolo in seconda
Ristorante Pizzeria Locanda del Doge
Polesella , Ro
01.2013 - 12.2013
- Gestione del forno e monitoraggio della cottura delle pizze.
- Preparazione di impasti per pizze, focacce e altri prodotti da forno.
- Preparazione degli ingredienti per farciture e ripieni.
- Lavorazione manuale degli impasti per pizza, calzone e focaccia.
- Manutenzione e corretta igiene di strumenti e macchinari.
- Pulizia quotidiana e manutenzione ordinaria dell'impastatrice.
- Conservazione degli alimenti in aree designate rispettando le procedure di confezionamento, datazione, sicurezza alimentare e rotazione.
- Pulizia e organizzazione impeccabile delle aree dedicate ai clienti e di quelle adibite alla preparazione del cibo al fine di garantirne la massima efficienza.
- Esecuzione di lavori di preparazione come il lavaggio, la pelatura, il taglio e la denocciolatura di frutta e verdura.
- Massimizzazione della soddisfazione del cliente affrontando e risolvendo rapidamente eventuali reclami relativi al cibo o al servizio.
- Preparazione di panini, piadine, hamburger, insalate e altri piatti standard.
- Confezionamento ed etichettatura dei prodotti preparati conservandoli correttamente.
- Monitoraggio delle temperature di forni, friggitrici e altre attrezzature di cucina.
- Verifica della qualità degli ingredienti prima della preparazione.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature di cucina e degli ambienti di lavoro.
Istruzione
Licenza Media -
Scuola media Pietro Selmi
Polesella , RoCompetenze
- Conoscenza norme igieniche
- Dinamicità
- Abilità nel merchandising
- Gestione scadenze prodotti
- Orientamento al cliente
- Teamworking
- Conoscenza sistema POS
- Utilizzo dei sistemi di cassa
- Etica professionale
- Elasticità oraria
- Puntualità e affidabilità
- Gestione scaffali
- Doti comunicative e relazionali
- Puntualità e precisione
- Disponibilità al lavoro su turni
- Doti relazionali
- Gestione cassa
- Adattabilità al cambiamento
- Buone capacità relazionali
Cronologia
Commesso supermercato
Eurospar
06.2022 - Attuale
Apprendista gommista
Best Tire
10.2021 - 04.2022
Cameriere di ristorante
Ristorante Corte Scanarola
02.2021 - 09.2021
Cameriere di ristorante
Ristorante Clinica dei Sani
03.2020 - 09.2020
Pizzaiolo - Friggitore
Pizzeria Pizza Planet
09.2018 - 07.2019
Pizzaiolo in seconda
Ristorante Pizzeria La Smeralda
04.2018 - 06.2018
Cameriere pizzeria
Pizzeria Il Vinile
02.2017 - 02.2018
Piadinaro - Friggitore
Piadineria la Coccinella
04.2016 - 11.2016
Commesso supermercato
Supermercato Crai
09.2015 - 03.2016
Pizzaiolo in seconda
Pizzeria Rinin 2
05.2014 - 09.2014
Pizzaiolo in seconda
Ristorante Pizzeria Locanda del Doge
01.2013 - 12.2013
Licenza Media -
Scuola media Pietro Selmi