Alena Proietti
Villalba di Guidonia ,Roma
Profilo professionale
[Qualifica] affidabile e dalla forte motivazione a crescere professionalmente nel settore [Tipologia], sa occuparsi dei compiti assegnati con impegno e risolutezza agendo sempre nel rispetto dei feedback e delle raccomandazioni di colleghi e superiori nell'ottica di un miglioramento continuo del servizio. Ottime doti comunicative e buona padronanza di [Competenza tecnica] e [Competenza tecnica].
Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra e alla mia attenzione nell'affrontare problematiche complesse. Ad oggi ricerco nuove sfide dove poter contribuire al successo dell’azienda, grazie alle mie competenze e al mio impegno.
Panoramica
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year of professional experience
Esperienza lavorativa
Centralinista call center
Mirko Chiaravalloti
Settecamini , Roma
2025.10 - ad oggi
- Organizzazione dell'agenda appuntamenti.
Cameriera di sala
Fabio Coppola
Torre dell’orso , Lecce
2024.06 - 2024.09
Cameriera di sala
Fabio Coppola
Torre dell’orso , Lecce
2023.06 - 2023.09
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Scelta e preparazione della mise en place.
Istruzione
Licenza media - Sala e Vendita
I.P.S.A.R, I.P.S.S.E.O.A Alberghiero Palombara Sabina
Palombara Sabina “Via Alcide de Gasperi 8”Competenze
- Gestione delle chiamate
- Professionalità
- Capacità di digitazione
- Competenza in vendita
- Uso del computer
- Conoscenza di telefonia
- Uso di software di gestione delle chiamate
- Uso dei principali strumenti informatici
- Cordialità e pazienza
- Doti comunicative
- Capacità comunicative
- Cordialità
- Autocontrollo
- Pazienza
- Attitudine al lavoro in team
- Capacità di ascolto
- Adattabilità
- Capacità di adattamento
Cronologia
Centralinista call center
Mirko Chiaravalloti
2025.10 - ad oggi
Cameriera di sala
Fabio Coppola
2024.06 - 2024.09
Cameriera di sala
Fabio Coppola
2023.06 - 2023.09
Licenza media - Sala e Vendita
I.P.S.A.R, I.P.S.S.E.O.A Alberghiero Palombara Sabina