Alessandra De la Cruz Cortez
MILANO,MI
Profilo professionale
Personalità intraprendente e determinata, puo contare su una forte motivazione e sul desiderio di crescere professionalmente ma anche predisposta ad imparare e migliorare le proprie capacità in tutti gli ambiti lavorativi. Cameriera altamente motivata con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia, veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.
Panoramica
5
5
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala
Vertigo Osteria Contemporanea
Milano, Milano
2023.02 - ad oggi
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante.
- Accoglienza al cliente, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite Pos.
- Servizio a buffet colazione per ospiti dell'albergo.
- Servizio a buffet di vivande e bevande per eventi privati ( pranzo e cena)
- Servizio per banchetti privati serviti a tavola.
- Room Service.
Cameriera di sala
BistrO e Voce (Aimo e Nadia)
Milano, Milano
2024.05 - ad oggi
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Servizio servito per banchetti privati
- Servizio a passaggio per eventi privati
- Coordinamento della mise en place per eventi, banchetti e ristorante garantendo la personalizzazione del servizio in base alle esigenze specifiche.
Banconista di Salumeria/Gastronomia
Winelovers (Enoteca)
Milano, Milano
2024.11 - 2025.11
- Pulizia e igienizzazione quotidiana del banco e delle superfici.
- Utilizzo e manutenzione di coltelli, affettatrici e altri strumenti da taglio.
- Preparazione di taglieri, aperitivi e cibo in vaso cottura.
- Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.
- Trasporto in cucina di utensili, stoviglie e vassoi sporchi per consentirne la pulizia.
- Base esperienziale sul vino acquisita sul campo.
Cameriera di sala e bar
Piano B (Birreria Artigianale)
Milano, Milano
2023.02 - 2024.12
- Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
- Portare gli ordini di bevande e vivande sui tavoli.
- Somministrazione di bevande a base alcolica e analcolica e cocktail classici
- Base esperienziale sulla birra acquisita sul campo.
Cameriera di Catering
Love Banqueting
Bergamo , Bergamo
2023.04 - 2023.08
- Allestimento tavoli tramite predisposizione corretta di stoviglie, cristalleria e accessori.
- Svolgimento delle attività prestando cura ai dettagli e garantendo precisione nell'esecuzione.
- Girobraccio con viveri e bevande.
- Smontaggio banqueting.
Cameriera e Banconista
Don Giró
Milano, Corsico
2020.09 - 2022.10
- Preparazione e presentazione di cocktail e bevande seguendo le specifiche richieste dei clienti.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura.
Istruzione
Diploma - Grafica Pubblicitaria
IIS Caterina da Siena
Viale Lombardia, 89, 20131 Milano MI2021
Competenze
- Rapidità di servizio
- Precisione
- Resistenza allo stress
- Dinamismo e resistenza fisica
- Puntualità
Lingue
Italiano, Spagnolo
Madrelingua
Inglese
Base
A2
Cronologia
Banconista di Salumeria/Gastronomia
Winelovers (Enoteca)
2024.11 - 2025.11
Cameriera di sala
BistrO e Voce (Aimo e Nadia)
2024.05 - ad oggi
Cameriera di Catering
Love Banqueting
2023.04 - 2023.08
Cameriera di sala
Vertigo Osteria Contemporanea
2023.02 - ad oggi
Cameriera di sala e bar
Piano B (Birreria Artigianale)
2023.02 - 2024.12
Cameriera e Banconista
Don Giró
2020.09 - 2022.10
Diploma - Grafica Pubblicitaria
IIS Caterina da Siena