Alessandro Maurizi
Colleferro
Profilo professionale
Professionista esperto nella supervisione dei dipendenti e nel coordinamento del team. Eccellente capacità di organizzazione e pianificazione, con una predisposizione al continuo miglioramento della sua posizione lavorativa.
Panoramica
3
3
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Responsabile di sala
Zeza srls
Valmontone
2025.03 - ad oggi
- Gestione delle comunicazioni tra cucina e sala, al fine di rispettare le tempistiche del servizio.
- Controllo del personale di sala e verifica del corretto svolgimento delle mansioni assegnate.
- Supervisione nelle attività di pulizia e riordino degli ambienti.
- Definizione della ripartizione dei compiti e dei turni di lavoro del personale di sala.
- Ideazione e implementazione di metodi per migliorare il servizio e le prestazioni del team, incrementando la sostenibilità del business attraverso continui miglioramenti.
- Valutazione delle competenze dei profili da assumere all'interno del ristorante per la copertura di ruoli vacanti.
Cameriere di sala
Zeza srls
Valmontone
2022.07 - 2025.02
- Servizio ai tavoli con velocità, cortesia e precisione.
- Sbarazzo dei tavoli e pulizia della sala.
- Supporto alla reception nell'accoglienza dei clienti.
- Presa delle ordinazioni e consegna degli ordini al personale di cucina.
Istruzione
Laurea Triennale - Scienze Chimiche
Università degli Studi di Roma "La Sapienza"
RomaDiploma - Chimica
ITIS S.Cannizzaro
Colleferro01.2022
Competenze
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Capacità di coordinamento del team di sala
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Supervisione dei dipendenti
Certificazioni
- Certificazione linguistica in inglese con esito B1 presso Cambridge Assessment 2022