Alessandro Morosi
Assisi,Umbria
Profilo professionale
Cameriere con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.
Panoramica
6
6
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala
Valle di Assisi hotel resort
Assisi , Pg
2023.12 - 2026.01
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
Cameriere di ristorante
Villa Elda
Assisi , Pg
2022.03 - 2023.10
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
Animatore per bambini
Utilità civile
Assisi , Pg
2020.06 - 2020.08
- Pianificazione e realizzazione di giochi di gruppo finalizzati allo sviluppo delle abilità sociali e cooperative.
- Sviluppo di programmi di animazione educativa all'aperto, promuovendo l'educazione ambientale e il rispetto della natura.
- Organizzazione e conduzione di laboratori creativi per bambini di età compresa tra i 4 e i 12 anni.
- Intrattenimento e coinvolgimento dei bambini in attività dinamiche quali giochi musicali, cacce al tesoro e balli di gruppo.
- Cura, organizzazione e pulizia delle aree di gioco e sanificazione delle superfici e dei giocattoli.
- Conduzione di attività artigianali, manuali e motorie con i bambini, al fine di stimolarne la coordinazione e la creatività.
- Gestione accogliente e amorevole delle esigenze e delle richieste dei bambini.
- Organizzazione di giochi, letture e altre attività sia al chiuso sia all'aperto.
- Supervisione attenta dei bambini affidati durante tutte le attività quotidiane.
Istruzione
Diploma di cameriere di sala - Attività ricettiva
Alberghiero Assisi
Assisi 06.2021
Competenze
- Capacità di team working
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Attitudine al lavoro di squadra
- Capacità di gestione dei clienti
- Buona presenza
- Aspetto curato e professionale
- Propensione al lavoro in team
- Servizio al tavolo
- Mise en place
- Efficienza
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Cordialità
- Sparecchiatura dei tavoli
- Affidabilità
- Gestione della sala
- Gestione del servizio
- Spirito positivo
- Uso di smartphone
- Gestione email
- Preparazione dei tavoli
- Conoscenza della caffetteria
- Gestione dei social media
- Energia positiva
Cronologia
Cameriera di sala
Valle di Assisi hotel resort
2023.12 - 2026.01
Cameriere di ristorante
Villa Elda
2022.03 - 2023.10
Animatore per bambini
Utilità civile
2020.06 - 2020.08
Diploma di cameriere di sala - Attività ricettiva
Alberghiero Assisi