Alessia Di Vendra
Riesi,CL
Profilo professionale
Diplomata presso l'Istituto Alberghiero, ho sviluppato una solida esperienza di oltre tre anni a diretto contatto con il pubblico in ruoli di vendita e servizio (gelateria e ristorazione). Ho acquisito eccellenti capacità relazionali e comunicative, gestendo quotidianamente la cassa, il servizio e l'ordine del punto vendita. Sono proattiva, versatile e motivata a portare la mia serietà e il mio orientamento alla soddisfazione del cliente in un ruolo di Cassiera/Commessa.
Panoramica
7
7
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera-barista-cassiera- accoglienza
Via lattea ciocco-gelateria
Riesi , Caltanisetta
2020.01 - ad oggi
- Servizio al Cliente: Accoglienza della clientela, gestione degli ordini e servizio ai tavoli.
- Versatilità Operativa: Supporto attivo sia in sala che in cucina (preparazione base, pulizia postazione).
- Gestione Stress: Dimostrata capacità di lavorare con rapidità ed efficienza durante i momenti di alta affluenza.
Animatrice per bambini
Fattoria
Mazzarino , Caltanisetta
2026.04 - 2026.06
- Organizzazione e conduzione di laboratori creativi per bambini di età compresa tra i 4 e i 12 anni.
- Sviluppo di programmi di animazione educativa all'aperto, promuovendo l'educazione ambientale e il rispetto della natura.
- Intrattenimento e coinvolgimento dei bambini in attività dinamiche quali giochi musicali, cacce al tesoro e balli di gruppo.
- Assistenza dei bambini al tavolo durante feste di compleanno, anniversari e altri eventi speciali.
- Cura, organizzazione e pulizia delle aree di gioco e sanificazione delle superfici e dei giocattoli.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia nelle aree frequentate dai bambini.
- Supervisione attenta dei bambini affidati durante tutte le attività quotidiane.
Gestione pizzeria
Cal pizza
Riesi , Caltanisetta
2023.12 - 2024.11
- Gestione amministrativa del personale, inclusa elaborazione buste paga, contributi previdenziali e assicurativi.
- Analisi post-evento, inclusa la raccolta di feedback dai partecipanti per miglioramenti futuri.
- Supervisione dell'acquisto di materie prime, attrezzature e gestione dell'inventario per assicurare efficienza operativa e riduzione degli sprechi.
- Coordinamento con fornitori e partner per la selezione di prodotti di alta qualità, negoziando contratti vantaggiosi.
- Formazione e sviluppo delle competenze del personale di cucina e sala, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e professionale.
- Implementazione di protocolli di sicurezza alimentare e normative igienico-sanitarie, garantendo elevati standard di qualità e conformità.
2022.01 - 2023.01
- Gestione della Cassa: Apertura, chiusura, e gestione delle transazioni finanziarie (contanti e POS).
- Relazioni con il Pubblico: Servizio diretto e accoglienza quotidiana di una clientela numerosa.
- Ordine e Igiene: Mantenimento costante dell'ordine e della pulizia
Gestione pizzeria
Pizzeria leggero
Riesi , Caltanissetta
2025.05 - 2026.12
- Sviluppo e implementazione di standard di qualità per piatti e servizi, monitorando la soddisfazione del cliente.
- Organizzazione di eventi speciali e catering, gestendo menu personalizzati e logistica di cucina.
- Preparazione di piatti complessi e innovativi, mantenendo efficienza e standard igienici elevati.
- Pulizia degli ingredienti, conservazione degli alimenti e verifica del loro stato di salubrità.
- Monitoraggio delle attività per il rispetto della normativa regionale, nazionale e comunitaria HACCP.
- Controllo della sicurezza e del funzionamento delle attrezzature di cucina.
- Ideazione di menù in base alle esigenze della clientela e alla disponibilità dei prodotti stagionali.
- Farcitura, guarnizione e decorazione dei piatti con creme ed elementi di pasticceria.
- Studio del menù in funzione dei trend di mercato e del target di clientela.
- Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
- Organizzazione scrupolosa delle postazioni di lavoro e delle mansioni della brigata di cucina.
Aiuto cuoco tirocinante
Cin cin bar
Riesi , Caltanissetta
2022.12 - 2022.12
- Gestione del banco pasticceria, inclusa esposizione dolci, preparazione vetrine e mantenimento ordine e pulizia.
- Preparazione di snack e piccola pasticceria per l'offerta al banco.
- Preparazione di caffè espresso e cappuccini seguendo gli standard di qualità richiesti.
- Igienizzazione e disinfezione del bancone e delle aree per la preparazione di cibi e bevande.
Istruzione
Asacom - Assistente all’autonomia e alla comunicazione
Qualifica
Mazzarino 01.2026
Diploma di Istruzione secondaria Superiore - Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera
Carlo Maria Carafa
Riesi06.2023
Competenze
- Gestione Cassa e Transazioni
- Eccellenti Capacità Comunicative e Relazionali con il pubblico
- Orientamento al Cliente
- Lavoro di Squadra
- Conoscenza dei Protocolli Igienici
- Affidabilità e Precisione
- Competenze Informatiche Base
- Rapidità di servizio
- Possesso di HACCP
- Gestione cassa e pagamenti
- Resistenza fisica
- Capacità di multitasking
- Gestione dei reclami
- Puntualità e affidabilità
LINGUE
Italiano
Cronologia
Animatrice per bambini
Fattoria
2026.04 - 2026.06
Gestione pizzeria
Pizzeria leggero
2025.05 - 2026.12
Gestione pizzeria
Cal pizza
2023.12 - 2024.11
Aiuto cuoco tirocinante
Cin cin bar
2022.12 - 2022.12
2022.01 - 2023.01
Cameriera-barista-cassiera- accoglienza
Via lattea ciocco-gelateria
2020.01 - ad oggi
Asacom - Assistente all’autonomia e alla comunicazione
Qualifica
Diploma di Istruzione secondaria Superiore - Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera
Carlo Maria Carafa