Alessio Prili
Zona L Ottavia
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriere di sala e aiuto cucina
Steakhouse/Pub
Roma
2022.09 - 2025.04
- Servizio dei piatti alla clientela nel rispetto delle normative igienico e sanitarie.
- Pulizia, sanificazione e organizzazione di carrelli, vassoi e cestini.
- Supporto alla cucina nella preparazione e nel rifornimento della linea.
- Allestimento della mise en place.
- Consulenza al cliente nella scelta delle pietanze più adatte in base a gusti e specifiche esigenze alimentari.
- Supporto al team di sala e collaborazione costante con la cucina per garantire un servizio rapido e di qualità.
- Sbarazzo dei tavoli e pulizia della sala.
- Servizio ai tavoli con velocità, cortesia e precisione.
- Pulizia e taglio di frutta e verdura per la preparazione della linea di cucina.
- Pulizia della sala seguendo procedure igieniche e di sicurezza alimentare.
- Sistemazione della cucina comprensiva della pulizia di superfici e attrezzatura.
- Ricezione dei rifornimenti e sistemazione in frigoriferi, celle e dispense in base alla tipologia di prodotto.
- Pulizia e igienizzazione delle superfici della cucina utilizzando i prodotti adeguati.
Istruzione
Diploma - Economico-Sociale
Liceo Vittorio Gassman
Roma 2021 - 2026
Competenze
- Gestione del servizio
- Pulizia del ristorante
- Conoscenza di programmi di prenotazione
- Conoscenza dei menù
- Professionalità
Competenze linguistiche
Italiano
Lingua madre
Hobby e interessi
- Svolgo attività musicali
- Faccio sport di vario tipo(calcio e palestra in primis)
- Sono dedito allo studio quando ne ho tempo
- Mi metto a completo servizio per chiunque abbia bisogno di me, in ambito lavorativo sempre presente quando serve
Cronologia
Cameriere di sala e aiuto cucina
Steakhouse/Pub
2022.09 - 2025.04
Diploma - Economico-Sociale
Liceo Vittorio Gassman
2021 - 2026