Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Certificazioni
LINGUE
Hobby e interessi
Cronologia
Generic
AMBRA GJOSHI

AMBRA GJOSHI

lipomo,CO

Profilo professionale

Barista e cameriera affidabile e veloce, con solida esperienza maturata tra il servizio di sala curato e la gestione del banco in contesti ad alto flusso. Gestisco con precisione caffetteria, preparazione aperitivi e operazioni di cassa, garantendo organizzazione e attenzione costante al cliente anche sotto pressione.

Imparo rapidamente e mi adatto subito a nuovi contesti, entrando operativa in tempi brevi. Puntuale, concreta e automunita, affronto il lavoro con serietà e spirito di iniziativa. Disponibile da subito, con massima flessibilità per turni intensi e weekend.

Panoramica

2
2
years of professional experience
1
1
Certification

Esperienza lavorativa

Barista caffetteria

Iper la grande I
Grandate , CO
2025.05 - 2025.11
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
  • Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
  • Preparazione di cocktail, centrifugati e spremute.
  • Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
  • Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
  • Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
  • Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
  • Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
  • Preparazione di piatti da tavola fredda e allestimento dei buffet per gli aperitivi.
  • Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
  • Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
  • Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.

Cameriera

SHABU COMO
2025.02 - 2025.05
  • Monitoraggio della sala, risposta alle richieste e verifica della soddisfazione dei clienti.
  • Preparazione locale
  • Inoltro degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione e comprensione.
  • Supporto nell'organizzazione di serate a tema per attrarre nuovi clienti e promuovere il ristorante.
  • Gestione delle situazioni di emergenza, come allergie alimentari
  • Incidenti, garantendo la sicurezza e il benessere dei clienti.
  • Sistemazione ottimale degli ospiti con esigenze speciali, compresi i seggiolini per bambini e le sedie a rotelle.
  • Preparazione servizio al tavolo di bibite e bevande in base a quanto richiesto dal cliente.
  • Collaborazione con il personale di cucina per assicurare la gestione degli ordini e la rapidità del servizio.
  • Verifica della soddisfazione degli ospiti durante il servizio e risoluzione di eventuali problematiche.
  • Rifornimento dei contenitori di tovaglioli, bacchette, posate e delle bottigliette di condimento etichettando la data di apertura e la data di scadenza
  • Elaborazione del conto e gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici.

Accoglimento e Aiuto Pizzaiolo

2024.03 - 2025.02
  • Controllo qualità degli ingredienti, segnalando tempestivamente al pizzaiolo i prodotti alterati
  • Scaduti.
  • Selezione, lavaggio e taglio di prodotti come verdure, salumi e formaggi in base alle indicazioni del pizzaiolo.
  • Riordino, pulizia e disinfezione accurata delle superfici e degli ambienti di lavoro nel rispetto dei protocolli sanitari.
  • Allestimento dell'area di lavoro tramite sistemazione degli ingredienti e degli utensili affinché siano pronti all'uso.
  • Pulizia e rimozione degli scarti al fine di mantenere l'ordine delle aree di lavoro.
  • Mantenimento di adeguati livelli di pulizia e igiene nelle diverse aree di lavoro, evitando la contaminazione fra cibi cotti e crudi.
  • Preparazione di ricette presenti sul menù e modifica in base alle richieste della clientela.
  • Pulizia e sanificazione di stoviglie ed utensili, predisponendole secondo la necessità della cucina.
  • Accoglienza clienti, gestione delle prenotazioni, chiamate e pagamenti
  • Esperienza svolta solamente nel weekend per accompagnare il percorso di studi

Aiuto Farmacista

2023.06 - 2023.07
  • Percorso fatto tramite durante il periodo di studi per lo svolgimento dell'alternanza scuola-lavoro (PCTO)
  • Collaborazione e pieno coinvolgimento nel raggiungimento del lavoro svolto in farmacia.
  • Programmazione delle scadenze e del piano di intervento garantendo un approccio condiviso e concreto.
  • Accoglienza e servizio ai clienti della farmacia, rispondendo a richieste di informazioni su ricette e prodotti da banco.
  • Incentivazione di un clima lavorativo attento alle esigenze del cliente sia interno sia esterno
  • Ritiro delle ricette e consegna dei medicinali, valutando l'attinenza delle documentazione ricevuta.
  • Definizione delle priorità giornaliere al fine di garantire un corretto svolgimento delle attività e del flusso di lavoro.

Istruzione

Diploma - Scientifico Sportivo

Istituto Matilde di Canossa
Como
2024-06

Competenze

  • Manualità
  • Puntualità
  • Dinamicità
  • Propensione all’apprendimento
  • Teamworking
  • Cordialità
  • Problem solving
  • Tecniche organizzative
  • Preparazione aperitivi classici e caffetteria
  • Flessibilità oraria
  • Orientamento al cliente
  • Gestione della cassa e pagamenti
  • Velocità di esecuzione

Certificazioni

  • Certificazione Professionale Make-up Artist (Gennaio 2026)
  • Certificazione Professionale Make-up Artist (Gennaio 2026)
  • Abilitazione all’uso del DAE e Primo Soccorso BLS (Istituto matilde di Canossa, Como, CO)

LINGUE

ITALIANO
Madrelingua
C2
INGLESE
Intermedio
B1
ALBANESE
Avanzato
C1

Hobby e interessi

Estetica e cura della persona: Pratico a livello amatoriale onicotecnica (cura delle unghie) e make-up artist Questa passione ha sviluppato la mia attenzione per i dettagli, la precisione manuale e la cura della presentazione personale

Cronologia

Barista caffetteria

Iper la grande I
2025.05 - 2025.11

Cameriera

SHABU COMO
2025.02 - 2025.05

Accoglimento e Aiuto Pizzaiolo

2024.03 - 2025.02

Aiuto Farmacista

2023.06 - 2023.07

Diploma - Scientifico Sportivo

Istituto Matilde di Canossa
AMBRA GJOSHI