Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic

Cristian Forestiero

Buonvicino,CS

Profilo professionale

Nel corso del tempo ho lavorato nel settore della ristorazione e dei servizi svolgendo diverse mansioni, come barista, cassiere, cameriere, aiuto cuoco e lavapiatti. Le mie esperienze sono state sia stagionali che continuative, tale da aver lavorato in ristoranti tradizionali, pizzerie, bar e hotel. Questo mi ha permesso di sviluppare le mie capacità di adattamento in diversi ambienti e ritmi lavorativi anche sostenuti. Utilizzo con praticità gli utensili da bar come le macchine da caffè, mi occupo della gestione della cassa e del servizio ai tavoli, dando supporto anche in cucina quando necessario. Presto attenzione all’ordine e alla pulizia degli ambienti di lavoro. Sono una persona educata e paziente, mi trovo bene a lavorare in gruppo e a contatto con il pubblico. Sono una persona aperta all'ascolto ed al miglioramento delle proprie capacità lavorative accogliendo anche suggerimenti costruttivi. Riesco a mantenere la calma anche nei momenti di maggiore stress, collaborando sempre con il resto del team, ed allo stesso tempo, mantenendo l'educazione con eventuali clienti.

Panoramica

5
5
anni di esperienza professionale

Esperienza lavorativa

Aiuto cuoco

Hotel Diamante
Diamante, CS
05.2025 - 09.2025
  • Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
  • Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
  • Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
  • Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
  • Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
  • Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
  • Preparazione di piatti basilari

Lavapiatti

Greenhouse
Buonvicino, CS
03.2022 - 08.2024
  • Collaborazione con il personale di cucina per assicurare una rapida disponibilità di attrezzature pulite.
  • Manutenzione quotidiana delle attrezzature di lavaggio, garantendo il corretto funzionamento.
  • Gestione della stazione di lavaggio, inclusa la pulizia di piatti, bicchieri e posate.
  • Raccolta, lavaggio e riposizionamento di stoviglie, pentolame, utensili e bicchieri.
  • Pulizia e manutenzione ordinaria degli strumenti da cucina.
  • Raccolta piatti, smaltimento degli scarti alimentari e pulizia rapida.
  • Lavaggio di attrezzature, superfici, frigoriferi e altre aree facendo uso di prodotti chimici disinfettanti.

Barista cameriere

Lido Luna Rossa
Diamante, CS
07.2021 - 09.2021
  • Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
  • Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
  • Allestimento e rifornimento di frigo e vetrine.
  • Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar.
  • Predisposizione delle stoviglie e caricamento della lavabicchieri.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.

Barista

Bar Tirreno
Diamante, CS
06.2020 - 09.2020
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.

Istruzione

DIploma alberghiero - Cucina

I.I.S.S.
Diamante
07-2022

Competenze

  • Possesso di HACCP
  • Uso degli utensili da cucina
  • Tecniche di preparazione e cottura
  • Manualità e velocità di esecuzione
  • Resistenza allo stress
  • Teamworking
  • Supporto alla postazione di cucina

Cronologia

Aiuto cuoco

Hotel Diamante
05.2025 - 09.2025

Lavapiatti

Greenhouse
03.2022 - 08.2024

Barista cameriere

Lido Luna Rossa
07.2021 - 09.2021

Barista

Bar Tirreno
06.2020 - 09.2020

DIploma alberghiero - Cucina

I.I.S.S.
Cristian Forestiero