Angelo Iacono
Raffadali,Agrigento
Panoramica
4
4
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Macelleria
Famiglia
Raffadali , AG
2022.09 - 2025.09
- Gestione del banco macelleria e salumeria, compresa la preparazione e esposizione dei prodotti.
- Scelta e utilizzo di strumenti da macelleria quali coltelli, seghe e tritacarne, con manutenzione ordinaria.
- Cura dell'allestimento del banco macelleria e applicazione dei cartellini con le indicazioni dei prodotti.
- Gestione del banco macelleria, inclusa l'esposizione dei prodotti e il mantenimento della freschezza.
- Coordinamento del team di lavoro nel reparto macelleria, distribuendo compiti e monitorando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Pianificazione delle strategie di vendita e promozione dei prodotti della macelleria per incrementare il fatturato.
- Scelta e utilizzo di strumenti da macelleria, come coltelli e seghe, per tagliare e preparare i prodotti carnei.
- Manutenzione e pulizia degli attrezzi di lavoro e degli spazi della macelleria, garantendo la sicurezza sul lavoro.
- Gestione del banco macelleria, inclusa la disposizione dei prodotti e il mantenimento degli standard igienici.
- Gestione quotidiana delle operazioni di macelleria, inclusa la supervisione del personale e l'organizzazione del lavoro.
- Preparazione di prodotti di macelleria speciali su richiesta dei clienti, inclusi insaccati e marinature.
- Implementazione di promozioni e iniziative di vendita per incrementare il fatturato del reparto macelleria.
Esercito italiano
ministero della difesa
Palermo, Pa
2021.12 - 2022.08
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
- Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
- Svolgimento delle attività prestando cura ai dettagli e garantendo precisione nell'esecuzione.
- Organizzazione del lavoro e ottimizzazione delle tempistiche per diminuire le perdite di tempo.
Istruzione
laurea triennale L-22 - scienza motorie
Università pegaso
Agrigento07.2025
Competenze
- Esperienza in macelleria
- Manutenzione attrezzature macelleria
- Preparazione prodotti macelleria
- Macelleria e pollame
- Competenza utilizzo attrezzi macelleria
- Uso software Gestionale Macelleria
- Conoscenza macchinari macelleria
- Conoscenza prodotti macelleria
- Metisoft Macelleria Software
- Abilità in macelleria
- Abilità nell'utilizzo attrezzature macelleria
- Uso utensili macelleria
- Esperienza macelleria
- Utilizzo utensili macelleria
- Conoscenza preparati macelleria
- Competenza in macelleria
- Conoscenza macelleria
- Conoscenza di macelleria
- Utilizzo attrezzature macelleria
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Capacità di gestione del tempo
- Doti di leadership
Lingue
Inglese
Intermedio avanzato
B2