Roberta Mitruccio
Nociglia,Lecce
Profilo professionale
Sales assistant con esperienza e buona predisposizione al lavoro in team è in cerca di nuove opportunità in contesti dinamici e stimolanti. Possiede forte orientamento al cliente e motivazione alla crescita professionale.
Panoramica
19
19
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Banconista macelleria
Scarlino (la giara srl)
Surano, Lecce
2025.02 - 2025.09
- Pulizia e manutenzione degli strumenti di lavoro e delle aree di vendita, garantendo standard igienici elevati.
- Preparazione di prodotti di macelleria quali salsicce, hamburger e preparati pronti per la cottura.
- Gestione del banco macelleria, inclusa esposizione prodotti e mantenimento della freschezza secondo normative igienico-sanitarie.
- Pesatura e confezionamento delle carni per gli ordini dei clienti.
- Confezionamento, prezzatura ed etichettatura delle carni esposte.
- Taglio e macinatura di carni di manzo, maiale e pollame.
- Pulizia di attrezzature e aree di lavoro nel rispetto delle normative sanitarie.
- Rifornimento del banco carni trasportando i prodotti confezionati dall'area di lavoro o dal frigorifero alle vetrine.
- Assistenza alla clientela nella scelta dei prodotti in base a gusti ed esigenze.
Lav.dioendente
SRL HS MINERVA
San cassiano, Lecce
2020.03 - 2020.05
Apprendista
Ditta montagna enea
Nociglia, Lecce
2019.06 - 2019.06
Macellaia
Srl semplif. MARZ E CO. CARNI SOCIETÀ A RESPONSABIL
Nocilgia, Lecce
2018.03 - 2018.06
Lavoratore dipendente.
Soc.coop.LE ALI SOCIETÀ COOPERATIVA SOCIALE
Nociglia, Lecce
2017.04 - 2017.04
Macellaria
Ditta Ruggeri armando
Nociglia, Lecce
2013.10 - 2014.06
Porta bevande
S.R.L EXPERIENCE CATERING S.R.L
San cassiano, Lecce
2012.07 - 2012.10
Lavoratore dipendente
S.n.c pulisplendor di COSI A. e CALZOLARO T.SNC
Supersano, Lecce
2012.05 - 2012.07
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
Apprendista
Unip.seven colours S.R.L
Supersano, Lecce
2010.12 - 2010.12
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
Apprendista
Srl tomaificio Sonia s.r.l
Supersano, Lecce
2008.01 - 2010.03
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
Apprendista
Srl masseria pizzofalcone
Supersano, Lecce
2007.09 - 2008.08
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
Apprendista
Gravin srl
Supersano, Lecce
2006.04 - 2007.07
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
Istruzione
Terza media - Nessuno
Percorso di formazione EDO 2025
Poggiardo ufficio collocamento Competenze
- Doti comunicative e relazionali
- Orientamento al cliente
- Conoscenza tecniche di conservazione
- Attitudine al dettaglio
- Conoscenza prodotti carnei
- Abilità nell'allestimento banco
- Conoscenza sistema POS
- Capacità di motivare gli altri
- Conoscenza normative igieniche
- Abilità nell'utilizzo attrezzature macelleria
- Abilità nell'affilatura coltelli
- Conoscenza tagli carne
- Conoscenza dei tipi di carne e dei relativi utilizzi
- Procedure di igienizzazione e sanificazione
- Conoscenza delle norme igieniche
- Lavorazione di prodotti alimentari
- Capacità di comunicazione
- Manualità e precisione
- Affidabilità
- Capacità di vendita
- Metodi di pulizia e sanificazione
- Puntualità e affidabilità
- Capacità di gestione del personale
- Uso delle attrezzature per l'imballaggio
- Tecniche di taglio
- Tecniche di farcitura
- Buone capacità comunicative
- Sistemi di confezionamento ed etichettatura
- Attenzione alla riduzione degli sprechi
- Attitudine alla vendita
- Abilità organizzativa
- Attitudine al lavoro di squadra
- Uso di affettatrici e coltelli
- Attenzione ai dettagli
- Tecniche di vendita
- Teamworking
Cronologia
Banconista macelleria
Scarlino (la giara srl)
2025.02 - 2025.09
Lav.dioendente
SRL HS MINERVA
2020.03 - 2020.05
Apprendista
Ditta montagna enea
2019.06 - 2019.06
Macellaia
Srl semplif. MARZ E CO. CARNI SOCIETÀ A RESPONSABIL
2018.03 - 2018.06
Lavoratore dipendente.
Soc.coop.LE ALI SOCIETÀ COOPERATIVA SOCIALE
2017.04 - 2017.04
Macellaria
Ditta Ruggeri armando
2013.10 - 2014.06
Porta bevande
S.R.L EXPERIENCE CATERING S.R.L
2012.07 - 2012.10
Lavoratore dipendente
S.n.c pulisplendor di COSI A. e CALZOLARO T.SNC
2012.05 - 2012.07
Apprendista
Unip.seven colours S.R.L
2010.12 - 2010.12
Apprendista
Srl tomaificio Sonia s.r.l
2008.01 - 2010.03
Apprendista
Srl masseria pizzofalcone
2007.09 - 2008.08
Apprendista
Gravin srl
2006.04 - 2007.07
Terza media - Nessuno
Percorso di formazione EDO 2025