Antonio Visone

Nella mia carriera ho curato l'accoglienza e la gestione della clientela con un approccio fortemente orientato alla customer satisfation, ponendo massima cura anche nei piccoli dettagli per garantire un'esperienza eccellente e personalizzata.

Dal punto di vista operativo, ho gestito con precisione il punto cassa e l'emissione di eventuale fatturazione. Dietro al bancone e al servizio ai tavoli, mi sono occupato della preparazione professionale di caffetteria, bevande calde e cocktail, sfruttando le mie competenze per proporre e illustrare alla clientela le caratteristiche dei nuovi prodotti disponibili.

Ho sempre operato nel rigoroso rispetto degli standard igienico-sanitari, dedicando particolare attenzione alla cura, alla pulizia e alla manutenzione ordinaria di macchinari e attrezzature, elementi che considero fondamentali per garantire la qualità del servizio e l'efficienza del locale.

Gestione dei turni dello staff e della pianificazione dei piani di lavoro, ottimizzando l'efficienza del team anche durante i flussi di lavoro più intensi. Avendo lavorato regolarmente in orario notturno, ho sviluppato una spiccata resistenza allo stress e un'ottima capacità di mantenere elevati standard di lucidità e performance in contesti dinamici.

Parallelamente all'aspetto organizzativo, ho curato la gestione della clientela con estrema attenzione e dedizione, garantendo un'accoglienza calorosa e un servizio personalizzato volto alla massima fidelizzazione. Dal punto di vista operativo e tecnico, ho operato come addetto alla macchina del caffè, gestendo la caffetteria con rapidità e precisione, e mi sono occupato della preparazione di cocktail, unendo creatività e professionalità nel servizio al banco

apertura individuale del punto vendita, preparazione di dolci e salati per vetrine, caffetteria, esecuzione del servizio assicurando la soddisfazione della clientela, gestione cassa, controllo scadenze dei prodotti, controllo scorte magazzino su base quotidiana, riassortimento tempestivo degli articoli in esaurimento di espositori, vetrine e frighi, pulizie di vario genere, scarico merci e chiusure fiscali

Organizzazione delle prenotazioni telefoniche e dei clienti extra evitando overbooking e situazioni indesiderate. accoglienza clienti e guardaroba, esposizione del menù alla carta e del giorno, consiglio alla scelta se richiesto dal cliente, comunicazione degli ordini al personale cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari .

Predisposizione sale e pulizia loco nel complesso .

Gestione del lato bar, aperitivi, snack, caffetteria, bevande, organizzazione pasticceria e predisposizione utensili cucina; eventuale consegna al tavolo del conto, scontrini e ricevute