Aracelis Encarnacion romero
Novara ,MIvano
Profilo professionale
Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra e alla mia attenzione nell'affrontare problematiche complesse. Ad oggi ricerco nuove sfide dove poter contribuire al successo dell’azienda, grazie alle mie competenze e al mio impegno.
Panoramica
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cuoca responsabile di cucina
Nicola orabona
Sessa aurunca , Caserta
2024.11 - 2025.06
- Organizzazione di eventi speciali e catering, gestendo menu personalizzati e logistica di cucina.
- Supervisione del team di cucina, fornendo formazione continua e valutazioni delle prestazioni.
- Controllo delle scorte e negoziazione con i fornitori per garantire ingredienti di alta qualità a costi contenuti.
- Sviluppo e implementazione di standard di qualità per piatti e servizi, monitorando la soddisfazione del cliente.
- Gestione completa della cucina, inclusa la pianificazione dei menu, l'acquisto di ingredienti e l'assunzione del personale.
- Ideazione di menu stagionali proponendo piatti innovativi e ricercati.
Commessa
Luigi antinucci
Sessa aurunca , Caserta
2023.01 - 2024.10
- Assistenza ai clienti nel processo di scelta e acquisto dei prodotti, fornendo informazioni dettagliate.
- Operazioni di cassa, compreso l'apertura e la chiusura, la gestione delle transazioni e l'emissione di scontrini.
- Organizzazione dell'area vendita, assicurando la pulizia e l'ordine, oltre all'aggiornamento dell'esposizione dei prodotti.
- Mantenimento dell'ordine di scaffali e della pulizia generale del punto vendita.
- Accoglienza al cliente all'interno del negozio proponendo prodotti e offerte in corso.
- Allestimento delle vetrine, dei totem e degli espositori.
- Ricezione dei pagamenti sia in contante che tramite POS e sistemi di pagamento digitale.
- Proposta ai clienti di prodotti o servizi aggiuntivi a quanto già acquistato.
Istruzione
4 media -
Patria mella
Santo domingo 05.2000
Competenze
- Elaborazione ricette e pianificazione dei menù
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Velocità
- Abilità organizzative
- Autonomia lavorativa
- Esperienza nella creazione di nuove ricette e abbinamenti
- Capacità comunicative
- Tecniche di preparazione degli alimenti
- Puntualità
- Uso degli utensili da cucina
- Cucina italiana
- Cultura gastronomica
- Attenzione al cliente
- Rispetto delle norme sanitarie
- Utilizzo di forni e piastre
- Senso di responsabilità
Lingue
Italiano
Avanzato
C1
Spagnolo
Avanzato
C1
Cronologia
Cuoca responsabile di cucina
Nicola orabona
2024.11 - 2025.06
Commessa
Luigi antinucci
2023.01 - 2024.10
4 media -
Patria mella