Aurora Bordone
Pinerolo,Torino
Profilo professionale
Buona conoscenza in ambito caseario e forte motivazione a crescere professionalmente nel ruolo. Posso contare su buone doti organizzative e di gestione del tempo. So inserirsi senza troppe difficoltà in nuovi contesti lavorativi grazie a spirito di squadra e ottime capacità di ascolto e comunicazione. Da poco ho conseguito il Diploma come Tecnica casara presso la scuola di formazione di Agenform a Moretta, maturando sul posto di lavoro e presso stage formativi. Dinamica e in grado di lavorare bene sia con un gruppo che in autonomia, quando richiesto.
Panoramica
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Bracciante agricolo
Menzio Chiara
Pian Benot (Usseglio), Torino
06.2023 - 09.2025
- Partecipazione alle attività di vendita diretta dei prodotti agricoli, inclusa la preparazione e la gestione del punto vendita.
- Manutenzione degli strumenti di lavoro e delle attrezzature di caseificio, garantendo l'igiene e la sicurezza alimentare.
- Gestione delle varie fasi di lavorazione del latte per la produzione diverse tipologie di prodotti artigianali tra cui yogurt, tome, primo sale e stracciatella.
- Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
- Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
- Effettuazione di un servizio rapido e preciso in collaborazione con la cucina, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura.
Aiuto casaro
Zini Federico
None, Torino
06.2025 - 07.2025
- Pulizia e sanificazione degli strumenti e degli ambienti di lavoro secondo le normative vigenti.
- Assistenza nella produzione di formaggi, inclusa la coagulazione, la rottura della cagliata e il salaggio.
- Produzione di latticini, formaggi freschi e stagionati con metodi e strumenti tradizionali e mediante l'uso di macchinari e attrezzature moderne.
- Monitoraggio delle fasi di stagionatura dei formaggi, garantendo il rispetto dei tempi e delle temperature.
Istruzione
Diploma - Tecnico delle lavorazioni lattiero casearie
Agenform
Moretta09-2025
Diploma di Esame di Stato conclusivo dei corsi della formazione secondaria superiore - Tecniche audiovisive e produzione mediatica
IIS Michele Buniva
Pinerolo06.2024
Competenze
- Conoscenza normative igienico-sanitarie
- Attitudine alla formazione continua
- Spirito di collaborazione e attitudine al lavoro di squadra
- Manualità e velocità di esecuzione
- Adattabilità e creatività
- Flessibilità oraria e multitasking
- Pensiero critico
COMPETENZE LINGUISTICHE
LINGUA MADRE: italiano
Fluente
C2
Altre lingue: inglese
Intermedio avanzato
B2
Ascolto B2
Intermedio avanzato
B2
Lettura B2
Intermedio avanzato
B2
Scrittura B2
Intermedio avanzato
B2
Hobby e interessi
Nel mio tempo libero mi piace dedicarmi alla cucina e alla pasticceria, passione che accresco sin da quando sono bambina, grazie anche ai numerosi libri che posseggo in questo ambito
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali presenti nel CV ai sensi dell'art. 13 d. lgs. 30 giugno 2003 n. 196 - "Codice in materia di protezione dei dati personali" e dell'art. 13 GDPR 679/16 - "Regolamento europeo sulla protezione dei dati personali". 18 set 24
Cronologia
Aiuto casaro
Zini Federico
06.2025 - 07.2025
Bracciante agricolo
Menzio Chiara
06.2023 - 09.2025
Diploma - Tecnico delle lavorazioni lattiero casearie
Agenform
Diploma di Esame di Stato conclusivo dei corsi della formazione secondaria superiore - Tecniche audiovisive e produzione mediatica
IIS Michele Buniva