Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Certificazioni
Lingue
Costume
Cronologia
Generic
Brigitte Silvestrin

Brigitte Silvestrin

Roma

Profilo professionale

Sono nel mondo del lavoro da diversi anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositiva e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro, anche notturni, nei week end o nei giorni festivi. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere e mettermi in gioco tutti i giorni, ottima capacita a lavorare in teamworking.

Panoramica

3
3
years of professional experience
1
1
Certification

Esperienza lavorativa

Barman

Ginger Corte Laica
Roma, RM
2025.12 - ad oggi
  • Preparazione e servizio di bevande alcoliche e analcoliche seguendo le ricette standard.
  • Mantenimento di relazioni eccellenti con i clienti, gestendo richieste speciali e reclami.
  • Pulizia di bar, attrezzature e area di servizio per mantenere un ambiente igienicamente sicuro.
  • Sviluppo di nuovi cocktail, effettuando ricerche sulle ultime tendenze e preferenze dei clienti.
  • Elaborazione di nuove ricette per bevande e cocktail in base alle tendenze di settore.
  • Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
  • Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.

Barman

RistoTeatro
Bibione, VE
2025.07 - 2025.09

STAGIONE ESTIVA

  • Somministrazione al tavolo e al bancone di caffè, cappuccini e bevande calde e prodotti dolci e salati.
  • Lavaggio di macchine, apparecchiature frigorifere e attrezzature da bar.
  • Presentazione del conto e riscossione dei pagamenti.
  • Disposizione di sedie e tavoli in sala in base al tipo di evento e/o alle prenotazioni.
  • Partecipazione a riordino e pulizia dei locali per il personale e per il pubblico.
  • Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle superfici di lavoro.
  • Carico, scarico e rotazione delle merci in magazzino.
  • Pulizia e riordino della sala alla chiusura del locale.

Operaio di produzione

Creabio
Pianiga
2024.09 - 2025.03
  • Utilizzo dei dispositivi di protezione individuale nel rispetto delle norme di sicurezza.
  • Movimentazione di merci e materiali nelle aree di stoccaggio e di produzione.
  • Organizzazione autonoma del lavoro per ottimizzare tempi e risultati.
  • Riordino e pulizia della postazione e delle aree di lavoro a fine turno.
  • Controlli a campione per la verifica della qualità del prodotto finito e in lavorazione.

Cameriera di sala

Pane e Panorama
Salerno
2024.06 - 2024.09
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
  • Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.

Cameriera

Olympic poker
Mirano
2023.07 - 2024.06
  • Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
  • Ricezione e gestione delle ordinazioni consegnandole in cucina e verificandone la corretta comprensione.
  • Assistenza nella gestione delle scorte e dell'inventario, ottimizzando l'efficienza e riducendo gli sprechi in cucina e in sala.
  • Formazione del personale di sala sui protocolli di servizio, inclusi aspetti di sicurezza alimentare e customer service.
  • Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
  • Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
  • Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
  • Presentazione del conto e supporto nella gestione dei pagamenti.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.

Vice responsabile

Borgochic
Vigonza
2022.05 - 2023.11
  • Gestione locale
  • Aperture e chiusura locale
  • Ordini strumenti
  • Cura delle mani
  • Cure dei piedi
  • Semipermante / gel ricostruzione mani e piedi
  • Trattamenti corpo con macchinari
  • Manuale
  • Trattamenti viso con macchinari
  • Manuale
  • Epilazione/ Epilazione laser/ Epilazione pasta di zucchero
  • Impostazione e applicazione di solarium
  • Applicazione pressoterapia e di altri macchinari corpo
  • Gestione dell' agenda e degli appuntamenti
  • Sterilizzazione di attrezzi e pulizia del locale
  • Consulenza ai clienti per percorsi estetici
  • Consulenza alla clientela sui prodotti e trattamenti estetici più indicati alle proprie necessità.

Istruzione

Bartender - Bartender

European Bartender School
Palma De Mallorca
2025-04

Estetista Qualificata - Estetista

Enaip
Mirano

Competenze

  • Precisione e affidabilità
  • Capacità di apprendimento rapido
  • Orientamento al cliente
  • Competenze organizzative
  • Uso del registratore di cassa
  • Conoscenza dei cocktail
  • Norme di igiene alimentare
  • Capacità di adattamento
  • Velocità
  • Capacità multitasking
  • Carattere estroverso e dinamico
  • Tecniche di flair bartending
  • Preparazione espresso
  • Teamworking
  • Autonomia operativa

Certificazioni

CORSO DI BARTENDER INTERNAZIONALE

EBS PALMA DE MALLORCA

  • Capacità di creare cocktail classici e personalizzati utilizzando diverse tecniche di miscelazione, efficenza nel preparare e servire bevande, gestire le ordinazioni, lavorare in team e gestione dello stress

Lingue

Italiano
Inglese
Spagnolo
Ungherese

Costume

4,B2,3,B1,2,A2

Cronologia

Barman

Ginger Corte Laica
2025.12 - ad oggi

Barman

RistoTeatro
2025.07 - 2025.09

Operaio di produzione

Creabio
2024.09 - 2025.03

Cameriera di sala

Pane e Panorama
2024.06 - 2024.09

Cameriera

Olympic poker
2023.07 - 2024.06

Vice responsabile

Borgochic
2022.05 - 2023.11

Estetista Qualificata - Estetista

Enaip

Bartender - Bartender

European Bartender School
Brigitte Silvestrin