Camelia Vasile
Frosinone,FR
Profilo professionale
Sono nel mondo del lavoro da diversi anni. Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositiva e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro, anche notturni, nei week end o nei giorni festivi. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno. ad oggi ricerco nuove esperienze dove poter crescere grazie alla mia perseverenza e al mio impegno.
Panoramica
22
22
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Aiuto cuoco di ristorante
HT srl
Frosinone, FR
2022.10 - 2025.07
- Monitoraggio delle scorte in magazzino e segnalazione delle necessità di rifornimento.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature e dell'area di lavoro secondo le norme igienico-sanitarie.
- Collaborazione con lo chef di partita alla preparazione di antipasti e contorni.
- Pulizia e preparazione degli ingredienti, realizzazione delle basi e gestione delle cotture intermedie.
- Gestione dello stoccaggio e della rotazione degli alimenti nel rispetto delle procedure di conservazione.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
Lavapiatti aiuto cuoco
L"Orione
Monte San Giovanni Campano, FR
2020.06 - 2022.10
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia nelle aree di lavoro, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Lavaggio a mano o in lavastoviglie di piatti, bicchieri, posate e altre stoviglie.
- Sgombero di piani di lavoro, lavandini, fornelli e lavaggio di pentole e padelle.
- Pulizia di celle frigorifere, forni, fuochi, cappe e altri elementi della cucina.
- Supporto allo scarico e alla sistemazione delle scorte nelle aree di stoccaggio.
- Pulitura di pesci, molluschi, crostacei preparandoli per la cottura
operaio di produzione alimentare e imballaggio
Di Rita Alberto e Walter
Valle Corsa, FR
2016.01 - 2020.05
- Esecuzione di operazioni di manutenzione ordinaria e pulizia degli impianti produttivi.
- Dosaggio e miscelazione materie prime seguendo le ricette di produzione.
- Lavorazione manuale delle materie prime alimentari nel rispetto della normativa HACCP.
- Etichettatura, imballo e trasporto dei prodotti tra i reparti dello stabilimento.
- Confezionamento dei prodotti alimentari e conferimento presso le aree di stoccaggio.
- Miscelazione degli ingredienti mediante miscelatori e agitatori con le dovute precauzioni e con attenzione ai dettagli onde evitare un eccesso di miscelazione.
- Preparazione di diversi prodotti alimentari usando attrezzature quali bollitori, friggitrici e forni industriali
barista
Caffe Greci SRL
Ripi, FR
2009.02 - 2015.08
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
operaio di produzione e imballaggio alimentare
Di Rita Alberto e Walter
Valle Corsa, FR
2003.11 - 2008.11
- Confezionamento di prodotti finiti e preparazione degli ordini per la spedizione, in ambienti ad alta velocità.
- Imballaggio dei prodotti e preparazione degli stessi per il magazzino.
- Verifica della corretta ripartizione dei prodotti all'interno di confezioni multiple.
- Pulizia e riordino delle postazioni di lavoro, delle attrezzature, dei macchinari e degli strumenti al termine di ogni turno lavorativo.
- Lavorazione e rifinitura manuale di minuterie e dettagli utilizzando utensili da banco.
- Preparazione dei colli in uscita imballando accuratamente i prodotti finiti o semilavorati.
Istruzione
diploma - linguistico
liceo B P Hasdeu
romania1994-07
Competenze
- Manualità e velocità di esecuzione
- Spirito collaborativo
- Capacità di pianificazione delle attività
- Manipolazione degli alimenti
- Utilizzo di forni e piastre
- Norme di igiene alimentare
- Resistenza allo stress
- Rispetto delle norme sanitarie
- Conoscenza di ricette e ingredienti
- Metodi di conservazione alimentare
- Capacità di lavoro in ambienti frenetici
- Preparazione cibi
Cronologia
Aiuto cuoco di ristorante
HT srl
2022.10 - 2025.07
Lavapiatti aiuto cuoco
L"Orione
2020.06 - 2022.10
operaio di produzione alimentare e imballaggio
Di Rita Alberto e Walter
2016.01 - 2020.05
barista
Caffe Greci SRL
2009.02 - 2015.08
operaio di produzione e imballaggio alimentare
Di Rita Alberto e Walter
2003.11 - 2008.11
diploma - linguistico
liceo B P Hasdeu