Carlo Carnazza
Catania ,Catania
Panoramica
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Banconista di salumeria
Coop gruppo radenza
Catania , Catania
2020.06 - ad oggi
- Realizzazione di inventario settimanale per garantire l'ottimale rifornimento dei prodotti.
- Preparazione e confezionamento di salumi e formaggi su misura per il cliente.
- Pulizia e sanificazione del banco e degli utensili secondo le norme igienico-sanitarie.
- Gestione del banco salumeria, inclusa l'esposizione dei prodotti e la manutenzione della freschezza.
- Assistenza clienti nella scelta dei prodotti, fornendo dettagli su provenienza e caratteristiche.
- Taglio preciso di salumi e formaggi utilizzando affettatrici professionali.
- Confezionamento ed etichettatura dei prodotti e allestimento del banco di libero servizio.
- Cura dell'assortimento e dell'esposizione dei prodotti del banco salumeria.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature, degli strumenti e delle dotazioni per la lavorazione al banco.
- Controllo quantitativo e qualitativo dei prodotti in arrivo dai fornitori.
- Orientamento e assistenza alla clientela con informazioni sulle caratteristiche dei prodotti e sulle possibili alternative.
- Gestione del giro merce, controllo scadenzario e predisposizione degli ordini ai fornitori.
- Smaltimento dei rifiuti, pulizia e igienizzazione dell'area vendita e del magazzino.
- Pesatura dei prodotti, prezzatura e confezionamento.
- Pulizia e igienizzazione quotidiana del banco e delle superfici.
- Vendita diretta ai clienti di prodotti alimentari a peso o preconfezionati.
- Utilizzo e manutenzione di coltelli, affettatrici e altri strumenti da taglio.
- Allestimento del banco ed esposizione dei prodotti secondo le strategie espositive del punto vendita.
Cassiere di supermercato
Coop gruppo radenza
Catania, Catania
2020.06 - ad oggi
- Organizzazione dell'area di lavoro, mantenendo la cassa pulita e ordinata per migliorare l'efficienza operativa.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, garantendo accuratezza nelle transazioni finanziarie.
- Pulizia e manutenzione ordinaria della propria postazione di cassa.
- Calcolo del resto considerando gli arrotondamenti per difetto o per eccesso stabiliti.
Addetto ortofrutta
Coop gruppo radenza
Catania , Catania
2020.06 - ad oggi
- Organizzazione dell'esposizione dei prodotti ortofrutticoli, garantendo la massima freschezza e attrattiva visiva.
- Gestione dell'approvvigionamento di frutta e verdura, mantenendo ottimali i livelli di scorta in magazzino.
- Controllo qualità dei prodotti ortofrutticoli, identificando e rimuovendo quelli non conformi agli standard aziendali.
- Assistenza alla clientela, fornendo informazioni dettagliate sui prodotti e consigli su conservazione e uso.
- Smaltimento di scarti e dei rifiuti secondo le regole di raccolta differenziata e nel rispetto delle normative HACCP.
- Collaborazione alle attività di pulizia dell'intero reparto secondo i principi di igiene alimentare.
- Riassortimento e riordino di scaffali, banchi e frigoriferi provvedendo al rifornimento quando necessario.
Pittore imbianchino
Privato
Catania, Catania
2018.05 - 2019.11
- Applicazione di pitture e vernici su pareti interne ed esterne, seguendo le specifiche tecniche.
- Manutenzione periodica di superfici pitturate, inclusi ritocchi e riparazioni di danni.
Accompagnatore anziani
Privato
Catania , Catania
2019.07 - 2019.09
- Pronto intervento in caso di emergenze.
Istruzione
Informatica e telecomunicazioni -
ITI S. Cannizzaro di Catania
Catania07.2017
Competenze
- Disponibilità al lavoro su turni
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Norme di sicurezza sul lavoro
- Basi di merceologia alimentare
- Tecniche di conservazione dei prodotti
- HACCP
- Resistenza allo stress
- Spirito di collaborazione
- Affidabilità
- Orientamento al cliente
- Attenzione ai dettagli
- Presenza professionale
- Possesso di HACCP
- Metodi di conservazione alimentare
- Forza fisica
- Certificazione HACCP
- Buone capacità comunicative
- Abilità di negoziazione
- Conoscenza ortofrutta
Cronologia
Banconista di salumeria
Coop gruppo radenza
2020.06 - ad oggi
Cassiere di supermercato
Coop gruppo radenza
2020.06 - ad oggi
Addetto ortofrutta
Coop gruppo radenza
2020.06 - ad oggi
Accompagnatore anziani
Privato
2019.07 - 2019.09
Pittore imbianchino
Privato
2018.05 - 2019.11
Informatica e telecomunicazioni -
ITI S. Cannizzaro di Catania