Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic

Carmela Miccichè

CAMPOBELLO di Licata,Agrigento

Panoramica

3
3
anni di esperienza professionale

Esperienza lavorativa

Aiuto cuoco

Ristorante pizzeria paradise
CAMPOBELLO di Licata , Agrigento
2019.05 - 2021.12
  • Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
  • Sistemazione di utensili e stoviglie negli alloggiamenti dedicati per mantenere l'ordine in cucina.
  • Lavaggio, pulizia e lavorazione di prodotti ittici, crostacei e molluschi.
  • Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.
  • Controllo della qualità degli ingredienti eliminando eventuali prodotti avariati.
  • Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.

Istruzione

Ragioneria - Finanza e marketing

I.T.C Gino zappa
CAMPOBELLO di Licata
06.2018

Competenze

  • Uso degli utensili da cucina
  • Tecniche di porzionamento
  • Tecniche di preparazione degli alimenti
  • Velocità
  • Metodi di pulizia e sanificazione
  • Utilizzo di forni e piastre
  • Conoscenza delle materie prime
  • Conoscenza di ricette e ingredienti
  • Uso di affettatrici e coltelli
  • Doti organizzative
  • Metodi di conservazione degli alimenti
  • Capacità comunicative

Cronologia

Aiuto cuoco

Ristorante pizzeria paradise
2019.05 - 2021.12

Ragioneria - Finanza e marketing

I.T.C Gino zappa
Carmela Miccichè