Carmine Gallo

. • Pulizia e manutenzione degli strumenti di lavoro e dell'area di vendita, seguendo le linee guida per la sicurezza alimentare. • Taglio e preparazione di carni diverse, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie. • Gestione del banco, esponendo i prodotti in modo attraente per massimizzare le vendite. • Cura dell'allestimento del banco macelleria e applicazione dei cartellini con le indicazioni dei prodotti. • Utilizzo di affettatrici, bilance, tritacarne e macchinari per il confezionamento sottovuoto. • Preparazione di spiedini, hamburger, arrosti e marinatura di carni rosse e bianche. • Gestione della clientela e illustrazione dei tagli e delle modalità di preparazione consigliate. • Porzionatura per il banco, per il servizio alla ristorazione e per il confezionamento. • Rotazione dei prodotti e gestione del magazzino e dello stoccaggio delle merci. • Manutenzione periodica dei macchinari e affilamento delle lame e dei coltelli da taglio. • • Taglio delle carni, rimozione delle ossa e preparazione di spiedini e e arrosti. • Taglio e macinatura di carni di manzo, maiale e pollame. • Pulizia di attrezzature e aree di lavoro nel rispetto delle normative sanitar

• Guida di squadre di montaggio in progetti di installazione su larga scala.
• Assemblaggio di componenti meccanici seguendo schemi tecnici per la produzione di macchinari industriali.
• Lettura del disegno tecnico per individuare le specifiche di montaggio dei prodotti.
• Supporto alle attività di movimentazione e stoccaggio di materiali e componenti.
• Pulizia e finitura di sub-assemblaggi o assemblaggi con utensili manuali o a motore.
• Inserimento e posizionamento di materiali, fissaggio e adattamento di parti usando utensili manuali ed elettrici.
• Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
• Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste.
• Cambio di sede e mansione quando richiesto per esigenze lavorative.
• Preparazione e confezionamento dei mobili finiti per la spedizione, gestione dell'inventario dei materiali.
• Montaggio e assemblaggio di componenti mobiliari seguendo schemi tecnici e disegni costruttivi.
• Imballaggio e trasporto dei mobili dal magazzino alle sedi in cui effettuare il montaggio.
• Montaggio e smontaggio dei mobili per l'allestimento di stand e showroom.
• Supervisione del montaggio e dello smontaggio delle attrezzature di illuminazione in contesti fieristici.
• Montaggio dell'attrezzatura elettronica necessaria alle mansioni richieste.
• Progettazione, installazione e messa in funzione di impianti di refrigerazione, condizionamento, ventilazione, pompe di calore e impianti di recupero calore.
• Realizzazione di finiture per interni, compresa la stuccatura, carteggiatura e preparazione per la pittura.
• Lettura, comprensione dei disegni e tracciamento per la posa di elementi in cartongesso.
• Imbiancatura professionale di tutti i tipi di pareti in diversi materiali.