Caterina Accardi
Profilo professionale
Ottime capacità di lavoro di squadra e interazione con la clientela maturata nei vari anni lavorativi. Ottime capacità di interazione e possibilità di rispondere per eventuali esigenze dei clienti. Flessibilità e capacità di adattamento in qualsiasi ambito lavorativo. Gestione del servizio clienti in un ambiente dinamico, assicurando un'esperienza accogliente e soddisfacente per i clienti. Preparazione e servire con accoglienza il cliente in vari ambiti lavorativi, mantenendo l'area di lavoro ordinata e rispettando gli standard di qualità.
Panoramica
9
9
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista
New Life Café
Acquamela, SA
2024.11 - 2025.02
- Assistenza clienti nel reparto gastronomia, con taglio di salumi e formaggi su richiesta.
- Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili, rispettando le normative sanitarie vigenti.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
- Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
- Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
Banconista
New Life Café
Acquamela, SA
2024.11 - 2025.02
Banconista
Hotel Murmann
Maratea, PZ
2024.07 - 2024.09
- Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili, rispettando le normative sanitarie vigenti.
- Gestione del banco in pasticceria, inclusa la preparazione di caffè e l'allestimento di dolci.
- Rifornimento e organizzazione del banco frigo con prodotti lattiero-caseari e affini, seguendo le norme igieniche.
- Pulizia e igienizzazione quotidiana del banco e delle superfici.
- Trasporto in cucina di utensili, stoviglie e vassoi sporchi per consentirne la pulizia.
- Mantenimento di elevati standard di servizio alla clientela anche durante i turni di lavoro più stressanti e le operazioni più impegnative.
- Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.
Banconista
Hotel Murmann
Maratea, PZ
2024.07 - 2024.09
Banconista
GM SRL
Baronissi, SA
2023.10 - 2024.06
- Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili, rispettando le normative sanitarie vigenti.
- Rifornimento e organizzazione del banco frigo con prodotti lattiero-caseari e affini, seguendo le norme igieniche.
- Pulizia e igienizzazione quotidiana del banco e delle superfici.
- Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
- Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
- Trasporto in cucina di utensili, stoviglie e vassoi sporchi per consentirne la pulizia.
- Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.
Banconista
GM SRL
Baronissi, SA
2023.10 - 2024.06
Cameriera ai piani
Hotel Costa Jonica
Sellia Marina , CZ
2023.04 - 2023.09
- Ispezione delle camere per identificare eventuali danni o manutenzioni necessarie e segnalazione al reparto tecnico.
- Gestione delle richieste degli ospiti in modo tempestivo, assicurando un'elevata soddisfazione del cliente.
- Rifornimento dei minibar nelle camere, verificando la scadenza dei prodotti e la corretta fatturazione.
- Pulizia e riordino delle camere e delle aree comuni, seguendo le linee guida dell'hotel.
- Assistenza nella formazione dei nuovi addetti alla pulizia, trasmettendo standard e tecniche di lavoro efficaci.
- Pulizia e allestimento delle camere degli ospiti con lenzuola, asciugamani e prodotti per l'igiene personale.
- Sistemazione delle camere provvedendo a riassettare letti, superfici e bagni.
- Organizzazione del lavoro da svolgere nelle camere in base agli arrivi e alle partenze previste.
- Sostituzione delle lenzuola e degli asciugamani consegnando la biancheria usata alla lavanderia.
- Rimozione di polvere, sporco e macchie dalle superfici di stanze e aree comuni.
- Sanificazione dei sanitari, refill dei dispenser, sostituzione degli asciugamani e rifornimento di carta igienica.
- Svuotamento dei cestini dell'immondizia di stanze e spazi comuni.
- Verifica della presenza di oggetti dimenticati dai clienti al momento della partenza.
- Sistemazione delle camere d'albergo, rassettando letti e cambiando federe e lenzuola, secondo le linee guida aziendali riguardo alla pulizia.
- Igienizzazione di bagni e sanitari, utilizzando prodotti antibatterici dedicati.
- Controllo del rifornimento di carta igienica, carta asciugamani e saponi nei bagni.
- Igienizzazione delle superfici con pulizia a carrello, rimuovendo lo sporco e riponendo gli oggetti al proprio posto e in modo ordinato.
- Rispetto della privacy degli utenti delle strutture, siano questi alberghi, uffici o altri tipi di luoghi aperti al pubblico.
- Igienizzazione dei sanitari e pulizia dei bagni provvedendo ai rifornimenti degli articoli da toilette.
- Lavaggio interno ed esterno di vetrate e finestre eliminando macchie e aloni.
Cameriera ai piani
Hotel Cime Dorate
Bormio , SO
2022.10 - 2023.03
- Rifornimento dei minibar nelle camere, verificando la scadenza dei prodotti e la corretta fatturazione.
- Pulizia e riordino delle camere e delle aree comuni, seguendo le linee guida dell'hotel.
- Controllo dell'inventario dei prodotti di pulizia e segnalazione delle necessità di rifornimento al responsabile.
- Pulizia e allestimento delle camere degli ospiti con lenzuola, asciugamani e prodotti per l'igiene personale.
- Sistemazione delle camere provvedendo a riassettare letti, superfici e bagni.
- Organizzazione del lavoro da svolgere nelle camere in base agli arrivi e alle partenze previste.
Banconista
Life Café
Acquamela, SA
2021.09 - 2022.09
Banconista
New Life Café
Acquamela, SA
2021.09 - 2022.09
Banconista
Il Moro
Maratea, PZ
2021.06 - 2021.08
Banconista
Il Moro
Maratea, PZ
2021.06 - 2021.08
- Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili, rispettando le normative sanitarie vigenti.
- Rifornimento e organizzazione del banco frigo con prodotti lattiero-caseari e affini, seguendo le norme igieniche.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
Banconista
La Caffetteria
Maratea, PZ
2016.07 - 2020.09
Barista cameriere
La Caffetteria
Maratea, PZ
2016.07 - 2020.09
- Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili, rispettando le normative sanitarie vigenti.
- Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
- Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
- Allestimento e rifornimento di frigo e vetrine.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar.
- Predisposizione delle stoviglie e caricamento della lavabicchieri.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
Istruzione
Diploma - undefined
ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE "Leonardo da Vinci"
SapriCompetenze
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Disponibilità al lavoro su turni
- Attenzione ai dettagli
- Procedure di pulizia e sanificazione
- Adattabilità
- Metodi di pulizia e sanificazione
- Operazioni di pulizia
- Rispetto delle regole
- Preparazione caffe
- Preparazione tavoli
- Conoscenza norme igieniche
- Precisione
- Efficienza
Cronologia
Barista
New Life Café
2024.11 - 2025.02
Banconista
New Life Café
2024.11 - 2025.02
Banconista
Hotel Murmann
2024.07 - 2024.09
Banconista
Hotel Murmann
2024.07 - 2024.09
Banconista
GM SRL
2023.10 - 2024.06
Banconista
GM SRL
2023.10 - 2024.06
Cameriera ai piani
Hotel Costa Jonica
2023.04 - 2023.09
Cameriera ai piani
Hotel Cime Dorate
2022.10 - 2023.03
Banconista
Life Café
2021.09 - 2022.09
Banconista
New Life Café
2021.09 - 2022.09
Banconista
Il Moro
2021.06 - 2021.08
Banconista
Il Moro
2021.06 - 2021.08
Banconista
La Caffetteria
2016.07 - 2020.09
Barista cameriere
La Caffetteria
2016.07 - 2020.09
Diploma - undefined
ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE "Leonardo da Vinci"