Pizzaiolo energico, con 3 anni di esperienza nel settore della ristorazione collettiva con focus sul cliente. Sul lavoro dimostra flessibilità, affidabilità e ottime capacità di risoluzione dei problemi.
Panoramica
2
2
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Pizzaiolo
100 grani
Roma, Roma
2026.05 - 2026.09
Organizzazione del banco pizzeria, inclusa la disposizione degli ingredienti freschi per una rapida preparazione.
Manutenzione quotidiana del forno e degli strumenti di lavoro, garantendo la loro efficienza.
Pizzaiolo
Civico 18
Napoli, Napoli
2026.04 - 2026.07
Dosaggio e preparazione di impasti a mano e con l'impastatrice.
Formazione degli apprendisti pizzaioli sulle tecniche di impasto, stesura e cottura.
Accensione e gestione della temperatura del forno elettrico o a legna.
Pizzaiolo
Ruffinelli
Napoli, Napoli
2025.09 - 2026.04
Formazione degli apprendisti pizzaioli sulle tecniche di impasto, stesura e cottura.
Preparazione dell'impasto seguendo le ricette tradizionali e garantendo la corretta lievitazione.
Pizzaiolo
L’oro di napoli
Spagna, Spagna
2026.07 - oggi
Monitoraggio della cottura delle pizze coordinandone l'uscita per la consegna contemporanea dell'ordine.
Dosaggio e preparazione di impasti a mano e con l'impastatrice.
Fornaio
Santissima pizza
Napoli , Napoli
2024.09 - 2025.05
Dosaggio preciso degli ingredienti e lavorazione degli impasti a mano o con l'ausilio di macchine impastatrici.
Applicazione delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura dei prodotti da forno.
Fornaio
Casa balbi
Napoli, Napoli
2024.06 - 2024.09
Formazione di apprendisti fornaio, trasmettendo tecniche professionali e segreti del mestiere.