Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic
Claudio  Bernardi

Claudio Bernardi

Carità di Villorba,TV

Profilo professionale

Mi occupo di supportare le attività di cucina da diversi anni, aiutando la brigata nel riordino delle aree di lavoro, nella preparazione della linea e nella pulizia degli utensili. Nel corso del tempo ho maturato una grande passione per questo settore, in cui vorrei continuare a crescere, all'interno di una realtà dove sviluppare le mie competenze.

Da qualche tempo lavoro come lavapiatti presso ristoranti di livello. Mi reputo una persona diligente, dedita al lavoro, possiedo buona manualità e dimestichezza con le attrezzature di cucina, nonché buona predisposizione al lavoro di squadra.

Panoramica

22
22
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Aiuto cuoco e lavapiatti

Café George
Amsterdam
2020.06 - 2025.11
  • Lavaggio di piatti, pentole e utensili utilizzati durante il servizio, assicurando ordine e pulizia.
  • Sgombero di piani di lavoro, lavandini, fornelli e lavaggio di pentole e padelle.
  • Pulizia di celle frigorifere, forni, fuochi, cappe e altri elementi della cucina.

Lavapiatti

Bouganville B&B
Amsterdam
2015.05 - 2020.06
  • Gestione della stazione di lavaggio, inclusa la pulizia di piatti, bicchieri e posate.
  • Controllo delle scorte di detersivi e materiali di consumo, effettuando ordini quando necessario.
  • Raccolta, lavaggio e riposizionamento di stoviglie, pentolame, utensili e bicchieri.

Lavapiatti aiuto cucina

Osteria Spin
Treviso , TV
2004.04 - 2010.04
  • Assistenza nella preparazione degli ingredienti, inclusa la pulizia e il taglio di verdure.
  • Sanificazione delle aree di lavoro, attrezzature e pavimenti prima e dopo i servizi.
  • Lavaggio manuale di pentolame e strumentazione da cucina non adatta alla lavastoviglie.

Istruzione

Tecnico turistico - Turismo/ Alberghiero

Istituto tecnico per il turismo G. Mazzotti
Treviso
07.1987

Competenze

  • Possesso di HACCP
  • Metodi di pulizia e sanificazione
  • Metodi di conservazione degli alimenti
  • Multitasking
  • Velocità
  • Teamworking

Lingue

Inglese
Intermedio avanzato
B2
Spagnolo
Intermedio avanzato
B2

Cronologia

Aiuto cuoco e lavapiatti

Café George
2020.06 - 2025.11

Lavapiatti

Bouganville B&B
2015.05 - 2020.06

Lavapiatti aiuto cucina

Osteria Spin
2004.04 - 2010.04

Tecnico turistico - Turismo/ Alberghiero

Istituto tecnico per il turismo G. Mazzotti
Claudio Bernardi