Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic
 Cristiano   Mariani

Cristiano Mariani

Arosio

Profilo professionale

Professionista esperto nella gestione del personale e dei fornitori, con eccellente capacità di coordinamento del team di sala. Conoscenza approfondita dei vini e tecniche di servizio, unita ad una predisposizione naturale al contatto col pubblico.

Panoramica

32
32
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Maitre Sommelier

Hotel Nuvole Garden
Brunate, CO
12.2024 - 10.2025

Sommelier

Ristorante Sottovoce presso Hotel Vista Palazzo
Como , CO
12.2018 - 10.2024

Maitre Sommelier

Ristorante Golf
Menaggio, CO
04.2018 - 11.2018

Sommelier

Ristorante Pierino Penati
Viganò Brianza, LC
12.2011 - 04.2018

Chef de rang

Ristorante La Rimessa
Mariano Comense, CO
10.1999 - 10.2011

Commis de rang

Hotel Hermitage
Isola d'Elba, LI
06.1993 - 10.1993

Istruzione

Attestato di abilitazione Professionale Sommelier -

Associazione Italiana Sommelier
Como

Diploma di maturità -

Istituto Professionale
Chiavenna

Competenze

  • Gestione del personale
  • Gestione dei fornitori
  • Gestione dei reclami
  • Conoscenza dei vini
  • Gestione degli inventari
  • Capacità di servizio
  • Coordinamento del servizio
  • Conoscenza delle lingue straniere
  • Capacità di coordinamento del team di sala
  • Attenzione al cliente
  • Tecniche di servizio vini e distillati
  • Predisposizione al contatto col pubblico

Cronologia

Maitre Sommelier

Hotel Nuvole Garden
12.2024 - 10.2025

Sommelier

Ristorante Sottovoce presso Hotel Vista Palazzo
12.2018 - 10.2024

Maitre Sommelier

Ristorante Golf
04.2018 - 11.2018

Sommelier

Ristorante Pierino Penati
12.2011 - 04.2018

Chef de rang

Ristorante La Rimessa
10.1999 - 10.2011

Commis de rang

Hotel Hermitage
06.1993 - 10.1993

Attestato di abilitazione Professionale Sommelier -

Associazione Italiana Sommelier

Diploma di maturità -

Istituto Professionale
Cristiano Mariani