Dalila Manca
Palermo,Palermo
Profilo professionale
Eccellenti capacità di coordinamento del team e supervisione dei dipendenti.
Dotata di ottime doti relazionali.
Adattabile e resistente allo stress, garantisco un servizio impeccabile e attenzione al cliente.
Panoramica
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Responsabile di sala \ receptionist
Baglio Vecchio
Castelvetrano, Trapani
2025.04 - 2025.12
- Monitoraggio dell'efficienza del servizio durante l'orario di apertura, risoluzione di eventuali problematiche in tempo reale.
- Ottimizzazione dei processi di accoglienza e gestione delle prenotazioni per massimizzare la soddisfazione del cliente.
- Coordinamento dell'allestimento di sala e della preparazione dei coperti.
- Preparazione e consegna del conto e riscossione dei pagamenti in postazione o al tavolo.
- Accoglienza dei clienti, verifica delle prenotazioni e accompagnamento ai tavoli.
- Risoluzione di eventuali reclami dei clienti in modo professionale e cortese.
- Controllo delle fasi di pulizia della sala e di riassetto dei tavoli.
- Direzione e supervisione del servizio di sala e coordinamento con i carichi di lavoro della cucina.
- Presentazione di menù e carta dei vini e suggerimento di abbinamenti e piatti del giorno.
Operatore di call center inbound e outbound tim
Distribuzione Italia
Palermo, Palermo
2024.10 - 2025.02
- Elaborazione ordini, gestione resi e reclami, assicurando la soddisfazione del cliente e il rispetto delle procedure aziendali.
- Sviluppo e mantenimento di rapporti positivi con i clienti, fungendo da primo punto di contatto per domande o preoccupazioni.
- Gestione delle chiamate inbound per assistenza clienti, risoluzione problemi e fornire informazioni dettagliate sui prodotti.
- Esecuzione di campagne outbound per promuovere prodotti/servizi, acquisendo nuovi clienti attraverso tecniche di vendita telefonica.
Sommelier di vini
Castello Branciforte di Trabia
Trabia, Palermo
2024.07 - 2024.10
- Organizzazione di degustazioni guidate per eventi privati, illustrando caratteristiche e storia dei vini presentati.
- Assistenza al cliente durante le fasi di scelta del vino da abbinare a piatti.
- Gestione completa dell'acquisto e inventario dei vini, della cantina, del magazzino e dei frigoriferi.
- Accoglienza dei clienti al tavolo e raccomandazione dei migliori abbinamenti tra pietanze e vini in base ai gusti dei commensali e alle disponibilità della cantina.
Hostess di sala
Grand Palladium Resort and Hotel
Campofelice di Roccella, Palermo
2024.03 - 2024.06
- Elaborazione di report mensili sull'andamento del servizio, evidenziando eventuali aree di miglioramento.
- Ricevimento ospiti, accompagnamento ai posti.
- Gestione e coordinamento del personale di sala per assicurare un servizio efficiente e di qualità.
- Risoluzione rapida di eventuali controversie con tecniche idonee di mediazione.
Istruzione
laurea triennale - Lingue e letterature- Studi Interculturali
Istituto tecnico per il turismo Don Luigi Sturzo
Bagheria2024-03
Competenze
- Capacità di coordinamento del team di sala
- Supervisione dei dipendenti
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Conoscenza del galateo
- Resistenza allo stress
- Doti relazionali
- HACCP
- Buone capacità comunicative
- Doti organizzative
- Velocità
- Capacità di multitasking
- Attitudine al lavoro di squadra
- Adattabilità
- Attenzione al cliente
- Microsoft Word
- Resistenza fisica
- Presenza professionale
- Criteri di mise en place
- Cordialità
- Disponibilità al lavoro su turni
Lingue
Italiano
Madrelingua
Francese
Avanzato
C1
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Spagnolo
Avanzato
C1
doppio diploma di maturità ESABAC
conseguimento 24 giugno 2019
Cronologia
Responsabile di sala \ receptionist
Baglio Vecchio
2025.04 - 2025.12
Operatore di call center inbound e outbound tim
Distribuzione Italia
2024.10 - 2025.02
Sommelier di vini
Castello Branciforte di Trabia
2024.07 - 2024.10
Hostess di sala
Grand Palladium Resort and Hotel
2024.03 - 2024.06
laurea triennale - Lingue e letterature- Studi Interculturali
Istituto tecnico per il turismo Don Luigi Sturzo