Daniil Tovstonoh
Rimini
Profilo professionale
Professionista del servizio al tavolo con esperienza in catering e ricevimenti. Eccelle nella preparazione dei cocktail e nel teamworking, garantendo un servizio rapido e cortese. Conoscenza di Microsoft Word e lingue straniere: inglese, russo, ucraino.
Panoramica
6
6
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriere di ristorante
Ristorante "Cabriolet"
Chernihiv, Chernihivska oblast
2020.06 - 2021.08
- Gestione del servizio ai tavoli in ristorante di alto livello, coordinando le prenotazioni e l'allestimento.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
Addetto al montaggio
IMAB Group SPA
Canavacio, Pesaro e Urbino
2023.06 - 2023.10
- Controllo qualità dei pezzi montati, utilizzando strumenti di misurazione specifici.
- Controllo qualitativo e quantitativo dell'assemblato finale.
Cameriere, barista
Tuttomeeting S.R.L.
Riccione, Rimini
2023.09 - 2026.01
- Dal settembre 2023 fino al gennaio 2026 ho lavorato ai diversi catering e in alberghi (Atlantic, Nautico, Monastero di Sant'Alberico) come cameriere/barista/barman.
- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
- Preparazione e presentazione di cocktail e bevande seguendo le specifiche richieste dei clienti in ambienti di lavoro diversificati.
- Coordinamento della mise en place per eventi e banchetti, garantendo la personalizzazione del servizio in base alle esigenze specifiche.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Conoscenza dettagliata del menu e degli ingredienti delle pietanze per fornire informazioni e suggerire piatti ai clienti.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Gestione prenotazioni telefoniche, accoglienza e sistemazione al tavolo della clientela.
- Supporto al cliente nella scelta dei vini da abbinare ai piatti del menu.
Istruzione
Diploma - matematica
Scuola n. 29
Chernihiv01.2019
Certificato di istruzione secondaria completa - Geofisica
Kyiv College of Geological Exploration Technologies
Kyiv01.2021
Geologia e gestione dell'uso del sottosuolo
Institute of Geology
KyivLaurea in trienale - Scienze geologiche e pianificazione territoriale
Università di Urbino Carlo Bo
Urbino2026-04
Competenze
Attenzione al cliente
Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
Tecniche di apparecchiatura
Servizio per catering e ricevimenti
Servizio al tavolo
Microsoft Word
Procedure di pulizia e igienizzazione
Flessibilità oraria
Preparazione dei cocktail
Teamworking
Attrezzatura da bar
Rapidità di servizio
Disponibilità al lavoro su turni
Buone maniere
Informazioni aggiuntive
Madrelingua ucraino e russo.
Esperto
Italiano
Avanzato
C1
Inglese
Intermedio
B1
Informazioni aggiuntive
- Propositivo, persistente, laborioso, responsabile, comunicativo, esigente con se stesso.
- Impegnarsi per un continuo sviluppo professionale.
- PC è un utente avanzato, posso usare le applicazioni Word ed Excel.
- Corso di inglese secondario - lezioni con un tutor.
- Sono interessato all'opportunità di unirmi alla sua squadra. Grazie per aver considerato il mio curriculum.
Cronologia
Cameriere, barista
Tuttomeeting S.R.L.
2023.09 - 2026.01
Addetto al montaggio
IMAB Group SPA
2023.06 - 2023.10
Cameriere di ristorante
Ristorante "Cabriolet"
2020.06 - 2021.08
Diploma - matematica
Scuola n. 29
Certificato di istruzione secondaria completa - Geofisica
Kyiv College of Geological Exploration Technologies
Geologia e gestione dell'uso del sottosuolo
Institute of Geology
Laurea in trienale - Scienze geologiche e pianificazione territoriale
Università di Urbino Carlo Bo