Davide Alfei
Fiumicino,Rm
Profilo professionale
Professionista ben organizzato con 16 anni di successo dimostrabile negli ambienti della ristorazione. Capace di offrire un eccellente servizio agli ospiti e di soddisfare le esigenze della clientela. Entusiasta e cordiale, con una solida base di esperienza nel settore dei servizi.
Panoramica
16
16
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista caffetteria
Island Café f.lli Di Febo
Fiumicino, Rm
2010.02 - 2025.12
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
- Gestione degli ordini garantendo il mantenimento della velocità e dell'efficienza del servizio.
- Igienizzazione delle macchine da caffè e degli altri strumenti utilizzati, alla fine del turno.
- Allestimento e rifornimento degli espositori gastronomici.
- Preparazione di piatti caldi e freddi anche per l'asporto.
- Cura del servizio al banco e collaborazione al servizio ai tavoli.
- Controllo delle scorte di magazzino e gestione dei rapporti con i fornitori.
- Monitoraggio delle scorte dei prodotti di caffetteria ed effettuazione degli ordini necessari.
Barista caffetteria
Bar Aliante
Fiumicino, Roma
2025.12 - ad oggi
- Mantenimento dell'area di lavoro pulita e organizzata, garantendo la sicurezza del fondo cassa.
- Elaborazione dei pagamenti in contanti, con carta di credito/debito e altri metodi elettronici.
- Presidio delle attività di cassa, garantendo velocità e accuratezza nel servizio.
Istruzione
Diploma - Alberghiero
I.I.S. Paolo Baffi
Fiumicino2009-07
Competenze
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Gentilezza
- Cordialità
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Conoscenza delle attrezzature da bar
- Rapidità di servizio
- Uso dei macchinari di caffetteria
- HACCP
- Multitasking
- Gestione cassa e pagamenti
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Base
Lingue
2,A2
Hobby e interessi
Lettura
Sport
Autorizzazione trattamento dati personali
Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio CV ex art. 13 del decreto legislativo 196/2003 e art. 13 del regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei singoli cittadini in merito al trattamento dei dati personali
Cronologia
Barista caffetteria
Bar Aliante
2025.12 - ad oggi
Barista caffetteria
Island Café f.lli Di Febo
2010.02 - 2025.12
Diploma - Alberghiero
I.I.S. Paolo Baffi