Davide De Luca
Afragola,Napoli
Profilo professionale
Aiuto in cucina italiana, abile nell'uso di attrezzature professionali e nella gestione del tempo. Eccelle nel problem solving e nella comunicazione efficace, garantendo un servizio impeccabile e conforme agli standard HACCP.
Panoramica
16
16
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Packaging
Nappi
San Gennaro Vesuviano , Na
2025.07 - 2025.09
- Collaborazione alle operazioni di di imballaggio e confezionamento dei prodotti utilizzando diverse tipologie di packaging per garantire freschezza e qualità.
- Pesatura dei prodotti con bilance digitali e imballaggio con la corretta tipologia di packaging per alimenti.
- Imballaggio e etichettatura dei prodotti finiti, garantendo l'integrità del packaging e la correttezza delle informazioni fornite al consumatore.
Portierato
LC INVESTIGAZIONI
Cinisiello Balsamo
2024.04 - 2024.12
- Mansioni di vigilanza di beni e spazi interni ed esterni alla struttura presidiata.
Commis di cucina
VILLAGGIO PLANETARIUM RESORT
Ve
2023.06 - 2023.09
- Allestimento della linea di servizio.
- Mantenimento dell'igiene e della pulizia della cucina e delle attrezzature.
Commis di cucina
TAGLIAESCHIACCIA S.R.L.
Marcianise
2023.07 - 2023.07
- Igienizzazione degli ambienti e delle attrezzature di lavoro.
- Impiattamento delle portate in base ai parametri estetici richiesti.
Commis di cucina
GREEN VILLAGE RESORT
UD
2022.07 - 2022.08
- Mantenimento dell'igiene e della pulizia della cucina e delle attrezzature.
- Effettuazione delle operazioni di pulizia, taglio di frutta e verdura e preparazione dei prodotti freschi.
Commis di Sala
NIPPON BAJA EXPERIANCE
Baia Domizia
2022.07 - 2022.08
- Preparazione della mise en place.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento al tavolo.
- Preparazione della sala ristorante in conformità alle direttive del responsabile.
Commis di cucina
BLUSERENA ALBOREA**** S.P.A.
Taranto
2021.09 - 2021.09
- Aiuto al capo partita nella preparazione degli alimenti.
- Impiattamento delle portate in base ai parametri estetici richiesti.
Consulente vendite
KIRBY
Casoria
2021.06 - 2021.09
- Promozione di vendita di prodotti
- Servizi
Commis di Sala e Cucina-jolly
VECCHIA AMERICA
Baia Domizia
2019.07 - 2019.09
- Prendere comande-Lavorare in team
Network Marketing
AGENZIA FM GROUP ITALIA
Casoria
2019.07 - 2019.09
- Vendita di prodotti per la casa
Responsabile
Hotel ACAMPORA**** S.R.L.
Palinuro
2019.07 - 2019.09
- Antipasti e secondi
- Assistenza allo chef nella rifinitura dei piatti
- Verifica dei cibi in scadenza
Commis di cucina
OSTERIA DEL GINEPRINO
Bibbona
2018.04 - 2018.08
- Preparazione taglieri
- Primi piatti-Friggitoria-Lavapiatti
Commis di cucina
SOCIETA'INIZIATIVE TURISTICHE S.R.L.
2017.06 - 2017.08
- Aiuto al capo partita nella preparazione degli alimenti.
- Allestimento della linea di servizio.
Commis di cucina
GAROFALO MARIA ANNA S.R.L
2015.05 - 2015.06
- Aiuto al capo partita nella preparazione degli alimenti.
CHEF DE RANG
LOCANDA DELLE TRAME HOTEL
San Leucio
2009.11 - 2010.01
- Organizzare la mise en place del ristorante
- Preparazione della mise en place e cura dei dettagli estetici.
- Cura della relazione con i clienti, assicurandone sempre la massima soddisfazione.
Istruzione
Diploma - Alberghiero
ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO PER I SERVIZI ALBERGHIERI E RISTORAZIONE ANGELO CELLETTI
Formia LT07.2009
Competenze
- Cucina italiana e internazionale
- Tecniche di impiattamento
- Gestione delle preparazioni in linea con gli standard HACCP
- Uso di attrezzature professionali da cucina
- Lavoro di squadra e comunicazione efficace
- Capacità di gestire il tempo e il servizio in cucina
- Problem solving e adattabilità
- Doti relazionali
- Gestione accessi
Autorizzazione trattamento dati personali
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi dell'art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e dell'art. 13 GDPR (Regolamento UE 2016/679) ai fini della ricerca e selezione del personale.
Collegamentoedin
- https://www.linkedin.com/in/davide-d-503807170/
Forma
D.De Luca
Cronologia
Packaging
Nappi
2025.07 - 2025.09
Portierato
LC INVESTIGAZIONI
2024.04 - 2024.12
Commis di cucina
TAGLIAESCHIACCIA S.R.L.
2023.07 - 2023.07
Commis di cucina
VILLAGGIO PLANETARIUM RESORT
2023.06 - 2023.09
Commis di cucina
GREEN VILLAGE RESORT
2022.07 - 2022.08
Commis di Sala
NIPPON BAJA EXPERIANCE
2022.07 - 2022.08
Commis di cucina
BLUSERENA ALBOREA**** S.P.A.
2021.09 - 2021.09
Consulente vendite
KIRBY
2021.06 - 2021.09
Commis di Sala e Cucina-jolly
VECCHIA AMERICA
2019.07 - 2019.09
Network Marketing
AGENZIA FM GROUP ITALIA
2019.07 - 2019.09
Responsabile
Hotel ACAMPORA**** S.R.L.
2019.07 - 2019.09
Commis di cucina
OSTERIA DEL GINEPRINO
2018.04 - 2018.08
Commis di cucina
SOCIETA'INIZIATIVE TURISTICHE S.R.L.
2017.06 - 2017.08
Commis di cucina
GAROFALO MARIA ANNA S.R.L
2015.05 - 2015.06
CHEF DE RANG
LOCANDA DELLE TRAME HOTEL
2009.11 - 2010.01
Diploma - Alberghiero
ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO PER I SERVIZI ALBERGHIERI E RISTORAZIONE ANGELO CELLETTI