Edyta Dudzik

Lavoro Stagionale presso struttura B&B Agapanto dal 2016-2025(Stagionale)

• Addetta prima colazione e assistenza agli ospiti.
• Gestione delle richieste degli ospiti in modo tempestivo, assicurando un'elevata soddisfazione del cliente.
• Pulizia e riordino delle camere e delle aree comuni, seguendo le linee guida del B&B Agapanto.
• Assistenza nella formazione dei nuovi addetti alla pulizia, trasmettendo standard e tecniche di lavoro efficaci.
• Controllo dell'inventario dei prodotti di pulizia e segnalazione delle necessità di rifornimento al responsabile.
• Ispezione delle camere per identificare eventuali danni o manutenzioni necessarie e segnalazione al reparto tecnico.
• Rifornimento dei minibar nelle camere, verificando la scadenza dei prodotti e la corretta fatturazione.
• Pulizia e allestimento delle camere degli ospiti con lenzuola, asciugamani e prodotti per l'igiene personale.
• Sistemazione delle camere provvedendo a riassettare letti, superfici e bagni.
• Organizzazione del lavoro da svolgere nelle camere in base agli arrivi e alle partenze previste.
• Sostituzione delle lenzuola e degli asciugamani consegnando la biancheria usata alla lavanderia.
• Rimozione di polvere, sporco e macchie dalle superfici di stanze e aree comuni.
• Riordino e pulizia di corridoi, hall e altre aree comuni utilizzando aspirapolvere, scope e lavapavimenti.
• Comunicazione puntuale alla reception dell'avvenuta pulizia delle camere.
• Sanificazione dei sanitari, refill dei dispenser, sostituzione degli asciugamani e rifornimento di carta igienica.
• Svuotamento dei cestini dell'immondizia di stanze e spazi comuni.
• Verifica della presenza di oggetti dimenticati dai clienti al momento della partenza.
• Rimozione di polvere da mobili e suppellettili e pulizia di tappeti e moquette con macchinari specifici.
• Controllo del calendario delle camere e rifornimento del carrello di servizio in base all'ordine di pulizia.
• Gestione di richieste ed esigenze speciali garantendo la soddisfazione degli ospiti.
• Pulizia e igienizzazione della zona cucina (quando presente) e del bagno, comprese le superfici e i sanitari.
• Collaborazione con la lavanderia per la gestione del servizio ai clienti se previsto.
• Pulizia degli arredi in tessuto quali tende, divani, poltrone, moquette e tappeti.
• Approvvigionamento di snack e bevande calde e fredde in camera secondo le direttive ricevute.
• Gestione di eventuali oggetti smarriti secondo il regolamento aziendale.
• Sistemazione delle camere d'albergo, rassettando letti e cambiando federe e lenzuola, secondo le linee guida aziendali riguardo alla pulizia.
• Raccolta e differenziazione dei rifiuti curandone lo smaltimento nel rispetto della sicurezza personale e della salvaguardia ambientale.
• Lavaggio interno ed esterno di vetrate e finestre eliminando macchie e aloni.

Cameriera barista presso Ecstasy part-time dal 2000 al 2004

• Preparazione e servizio di caffè, cappuccini, e altre bevande calde seguendo standard di qualità elevati.
• Pulizia e manutenzione delle aree di lavoro, macchinari e utensili utilizzati nel servizio barista.
• Accoglienza dei clienti, presa delle ordinazioni e servizio ai tavoli con cortesia ed efficienza.
• Gestione delle scorte e riordino dei prodotti necessari per l'attività del bar, monitorando la freschezza e la disponibilità.
• Gestione del banco bar, inclusa la preparazione di cocktail e bevande alcoliche secondo le richieste dei clienti.
• Pulizia e riordino dei tavoli e della sala bar e ristorante.
• Organizzazione di eventi e promozioni speciali in collaborazione con il team, per incrementare le vendite e fidelizzare la clientela.
• Accoglienza della clientela con cortesia e professionalità.
• Pulizia del bacone del bar, delle stoviglie e delle attrezzature.
• Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
• Prelievo a magazzino della merce e carico del banco e dei frigoriferi.
• Fidelizzazione della clientela grazie a un servizio rapido, cortese e professionale.
• Preparazione di panini, piadine e aperitivi su richiesta della clientela.
• Controllo delle rimanenze in deposito, assortimento prodotti, stoccaggio merci e inventario.
• Preparazione di cocktail, long drinks e altre bevande richieste dalla clientela.
• Servizio al bancone e ai tavoli.
• Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
• Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
• Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
• Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
• Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
• Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
• Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
• Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.

• Organizzazione e realizzazione di eventi e aperitivi, coordinando l'offerta di snack e drink.
• Rifornimento costante del bar con prodotti necessari, gestendo l'inventario e gli ordini.
• Gestione del banco bar, inclusa la preparazione di caffè, cappuccini e altre bevande calde.
• Collaborazione con la cucina per la preparazione di piatti freddi e snack veloci.
• Manutenzione e pulizia degli spazi di lavoro, inclusi banco bar e sala.
• Servizio ai tavoli, presa comande e servizio di bevande alcoliche e analcoliche.
• Allestimento, riordino e pulizia di ambienti e attrezzature di sala e bar a fine servizio.
• Servizio professionale al tavolo con approccio al cliente cordiale, gentile e disponibile.
• Preparazione e servizio di caffè, vini e bevande semplici.
• Igienizzazione e disinfezione del bancone e delle aree per la preparazione di cibi e bevande.
• Sistemazione dei prodotti in magazzino, negli espositori, in vetrine, banconi e celle frigorifere.
• Presentazione del conto e gestione dei pagamenti ai tavoli in contanti o tramite POS.
• Presentazione e descrizione dei menù e annotazione delle ordinazioni.
• Gestione dell'ingresso e dell'accompagnamento dei clienti ai tavoli.
• Cura della soddisfazione dei clienti e gestione di eventuali reclami in modo professionale.
• Preparazione di tramezzini, piadine, panini e pizzette.
• Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
• Piccole operazioni di cassa.
• Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
• Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
• Servizio a buffet di vivande e bevande.